Вино Vinedos Alonso del Yerro Alonso del Yerro Ribera del Duero DO 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Жизнерадостный аромат вина раскрывается нотами лакрицы, колы и подлеска, окруженными оттенками кофе эспрессо, сухой мяты и сливового варенья.

Цвет

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

"Alonso del Yerro — испанское сухое рубиновое вино компании Vinedos Alonso del Yerro (Испания). Продукт является великолепным результатом работы профессионалов экстра-класса, возглавленных Стефаном Деренонкуром. Напиток гармонично соединил аристократизм, свойственный хорошим европейским винам, и динамичный испанский темперамент. Полнотелая элегантность вкуса фруктового букета с мягким танинным оттенком продолжается легким послевкусием. Вино окутывает насыщенными ароматическими нотами налитых соком зрелых фруктов, манящей фиалки, пряных специй, лакрицы. "Алонсо-дель-Йерро" является сортовым вином, его производят из виноградных ягод только одного вида лозы — Темпранильо (Tempranillo). Зеленые плантации раскинулись на территории живописной усадьбы Finca de Santa Maria в Рое рядом с Бургосом. Винодельческое хозяйство Alonso del Yerro достаточно молодое. Оно появилось в 2002 г. на территории Рибера-дель-Дуэро, где возделывание солнечной лозы уже давно является традиционным занятием. Несмотря на молодой возраст предприятия, элегантные и утонченные продукты, выпущенные компанией, сразу вызвали одобрительные отзывы известных винных критиков. Этому способствовали опыт, талант команды энологов, их трепетное отношение к вопросам культивации, а также особенности местных терруаров. Плантации лоз Темпранильо были высажены в 1989 году, они занимают территорию 26 гектаров. Виноградные поля с богатыми глиной меловыми почвами находятся на высоте более 800 метров выше уровня мирового океана. Грунтовые особенности терруара, а также условия резко континентального климата формируют небольшие урожаи — почти 30 литров с гектара. Но именно такие ягоды необходимы для создания уникального стиля вин компании. В Alonso del Yerro бережно относятся к качеству используемого винограда, культивация растений осуществляется с помощью только органических методов, без какой-либо химической обработки. Например, подкормку лоз Темпранильо выполняют исключительно органическим компостом. Терруарные особенности Finca de Santa Maria учитываются при возделывании грунта и уходе за растениями. Урожай солнечных ягод собирают на пике зрелости. Далее следует винификация материала в нержавеющих баках и больших (на 6000 л) бочках из дуба. Для яблочно-молочной ферментации вино помещают в специальные (225-литровые) дубовые баррики из древесины французского происхождения. Чтобы полнее раскрыть вкус вина, сделать его более глубоким, добавить индивидуальности, последующая выдержка напитка осуществляется в бочках, 75% из которых — старые, остальные используются впервые. Напиток "отдыхает" около 12 месяцев. За непродолжительное время существования компании Alonso del Yerro ее продукция стала достойным пополнением списка лучших вин Испании. Авторитетный винный критик Роберт Паркер, оценивая качество их благородных напитков, каждому из образцов дал больше 90 баллов из 100 возможных. "