Вино Yarra Yering Underhill, 2013 0.75 л.

Долина Ярра, являющаяся центром австралийского виноделия, расположена у подножия гор. Из-за морского прохладного климата виноград созревает медленно, но вина из него получаются с удивительно мягким вкусом. Красное сухое вино Yarra Yering Underhill произведено из винограда сорта Шираз. Он придает вину пряный аромат с выраженными нотами перца и шоколада. Австралийский Шираз отличается особой ягодной доминантой в букете. Легенда австралийского виноделия Бэйли Карродус посадил виноградные лозы в 1969 году на заброшенных землях у подножия холмов Варрамат. Карродус был профессионалом своего дела, он много учился, работал научным консультантом в Министерстве сельского хозяйства Новой Зеландии. Его знания и труд помогли ему сделать Yarra Yering успешной и известной винодельней. Первый винтаж Dry Red Wine No.1, выпущенный в 1973 году, был выполнен в стиле Бордо, а Dry Red Wine No.2 был блендом, вдохновленным искусством виноделия долины Рона. Yarra Yering – элегантные, мощные вина с отличным потенциалом к выдержке. Они имеют уже в молодом возрасте интересный, приятный букет. Традиции винодельни продолжает Сара Кроу, признанная восходящей звездой австралийского виноделия. Попробуйте Yarra Yering Underhill с темным шоколадом, ягодным пирогом.