Красное вино Аржиано Россо ди Монтальчино выпускается самым известным и популярным винным хозяйством Италии – Argiano, которое владеет несколькими территориями с виноградниками и оливковыми деревьями. Красное вино изготавливается исключительно из винограда сорта Санджовезе. Вино Россо ди Монтальчино часто называют «ребенок Брунелло», так как производится оно из того же винограда, что и Брунелло. Для своего рубинового вина Арджано выбирает спелые плоды из своих самых благородных виноградников в середине сентября. После сортировки созревшие ягоды виноградной лозы помещают в чаны из нержавеющей стали для алкогольной ферментации. В течение месяца чистый виноградный сок сбраживается на кожице и образуется идеальная концентрация органолептических свойств. Италия считается самой древней страной, которая открыла миру удивительные сорта итальянских вин. Еще в античные времена крупным центром виноторговли был древнеримский город Помпеи, но и после извержения Везувия страна продолжала писать свою «историю виноделия». Напиток прочно вошел в обиход итальянцев и стал продуктом повседневного потребления. Виноделы Argiano строго чтут свои традиции, а потому, при производстве всегда используют минимальное вмешательство в природные процессы культивации. Собственный характер вин отражает великолепие выраженных характеристик терруара Монтальчино. Красное вино Rosso di Montalcino имеет хороший потенциал хранения на протяжении десяти лет. Красное вино подойдет куриным рулетикам с ветчиной и моцареллой в винном соусе.