Вино Donna Olimpia 1898 Campo alla Giostra Bolgheri DOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, гармоничный, теплый, терпкий, яркий, отлично сбалансированный и структурированный, с нотами лесных ягод, мармелада из красных фруктов, солодки и зеленого болгарского перца, гладкой текстурой, свежей кислотностью и устойчивыми танинами, которые будут смягчаться при дальнейшем старении в течение следующего десятилетия. Послевкусие долгое, стойкое, пикантное.

Аромат

Вино демонстрирует обильный и чистый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины и темного шоколада. Особый шарм букету добавляют оттенки перца, какао и лакрицы.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи и говядины, а также составит хорошую пару фруктам и десертам.

Богатое, насыщенное красное вино Donna Olimpia 1898 Campo alla Giostra Bolgheri DOC производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай собирается на виноградниках в Livorno. Ферментация проходит в стальных резервуарах. После мацерации в течение десяти дней и яблочно-молочного брожения вино созревает полтора года в дубовых бочках. После бутилирования вино отдыхает еще 6 месяцев. Головокружительная симфония аромата демонстрирует сладкие акценты темных ягод и шоколада. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное фруктово-пряное послевкусие с акцентами солодки. Тоскана, самый популярный винодельческий регион Италии, располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Винодельческое хозяйство Donna Olimpia 1898 получило свое название благодаря весьма романтическому случаю. В 1898 году Герардо делла Герардеска в честь 25-летней годовщины свадьбы решил дать поместью имя своей жены – Олимпии Аллиата. Площадь поместья составляет 60 га. Оно располагается в DOC Болгери. Философия компании заключается в соразмеренности, неспешности, уважении к земле и ее дивным дарам. Каждой территории свойственен свой характер, каждое вино рассказывает свою историю...