Вино Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино, с оптимальной округлостью, плотностью и изящностью, обладает тончайшим профилем. Его шелковистые танины тесно переплелись в тандеме с нотками клубники, вишни, кожи и табака. Для вина характерно затяжное послевкусие.

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен нотами свежих красных фруктов и подлеска, оттенками сладких специй.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Предлагают напиток в сочетании с мясом, в том числе приготовленном на гриле, выдержанными сырами, красным мясом и дичью.

Vino Nobile di Montepulciano — красное вино с многогранным вкусом, отражающим всю специфику богатого терруара виноградников Монтепульчано. Основой для напитка послужил старинный и достаточно популярный в виноделии сорт Санджовезе. Винтаж 2013 года родился в уникальных погодных условиях дождливой весны и солнечного лета, которые обеспечили получение ягод самого высокого качества. Поэт XVII века Франческо Реди за изумительный вкус, глубокий гранатовый цвет и яркий фруктовый аромат назвал Нобиле ди Монтепульчано "королем всех вин". Сбор созревшего винограда производился в период с 1 по 11 октября. Технологический процесс производства вина включает мацерацию на кожице и спонтанную ферментацию на натуральных дрожжах. Созревание происходит в два этапы: 12 месяцев в небольших барриках из французского дуба и 6 месяцев в словенских бочках из колотого дуба. Разлитый по бутылкам напиток выдерживается в подвалах при постоянной температуре следующих 6 месяцев. Потенциал хранения вина достаточно продолжительный и составляет 10 лет, на протяжении которого оно развивается и приобретает новые уникальные качества.