Вино Rivetto Nebbiolo Langhe DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино интригует чистым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот чермной смородины, вишни, малины, клубники, ванили, пряностей и бальзамико.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета с легкими вишневыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, салями, мясным ассорти, горячими мясными блюдами.

Rivetto Langhe Langhe DOC — красное сухое вино, созданное из купажа винограда, выращенного на биодинамических виноградниках, раскинутых на холмах Sinio и Serralunga d’Alba. На удивление приятное и питкое вино с сочными фруктовыми нотами. Его насыщенный рубиновый цвет имеет «бордоские блики», оптимальную концентрацию и хорошее тело. Вкус демонстрирует гладкую танинную структуру, характерную для Неббиоло. Воздушное сияние кислотности Барберры ценится в купажах за свежеть, которую она придает. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в дубовых бочках. В результате вино сформировало изысканный и многогранный характер. Мягкий и богатый вкус гармонично сочетает свежесть фруктов, сладость ягод, легкую перечную остроту и немного бальзамических штрихов. В семье Риветто виноделием начали заниматься в далеком 1902 году в Montaldo Scarampi, в небольшой деревне в коммуне Асти. В 1921 году они переехали в старинную часть города Альба, где начинали успешный бизнес по производству вина. Прошло почти сорок лет, и жизнь семьи резко поменялась. Эрколе, меценат и покровитель семьи, приобрел дом старинных винных хозяйств в Sinio. Сегодня винодельней, которая находится в саду в Бароло Ланга, управляет Энрико Риветто. По его мнению «вино – это волшебство»! На виноградниках хозяйства придерживаются биодинамических и органических практик. Продукция компании отличается высокими показателями качества, полностью отражающими уникальность местности, а также используемых сортов винограда. Биодинамические вина Rivetto, которые создаются благодаря «осознанному безумию» создателя, востребованы во многих странах. Но оценить их по настоящему, по мнению ведущих экспертов, можно только посетив Пьемонт.