Вино Paitin Serraboella Barbaresco DOCG, 2017 0.375 л.

Вкус

Вкус вина сложный, округлый, полный, с нотами, повторяющими аромат, мягкими танинами и практически бесконечным послевкусием.

Аромат

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками чернослива, цветов фиалки, белого трюфеля, корицы, трав и минералов.

Цвет

Цвет вина — гранатово-красный.

Сочетания

Вино идеально дополнит блюда из жареного красного мяса, дичи, а также сыры средней выдержки.

Красное сухое вино Paitin Serraboella Barbaresco DOCG создано на старейшем винодельческом предприятии в Пьемонте из винограда сорта Неббиоло. Урожай собирается на участках, расположенных на южных и западных склонах. В составе скального грунта преобладает голубой и серый мергель времен неогенового периода. В самом начале октября, ранним утром солнечного дня, на итальянские виноградники Барбареско опускается густой туман нежного, молочного цвета. Местные жители называют это природное явление «nebbia», что означает «туман». Согласно легенде, так появилось название известного сорта винограда Nebbiolo. Сорту присущи изысканные танины, а вкус напитка, изготовленного на его основе, раскрывается на протяжении 20 лет. Он придает вину нежный аромат свежей розы, иногда фиалки, пряного аниса и сочной садовой малины. Первые ноты сменяются оттенками какао, вишни и пряностей. Пьемонт переводится буквально как «подножие горы». Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с этим винодельческим регионом. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Винодельня Paitin ведет свою историю с 1796 года. Основал хозяйство Бенедетто Элиа. Первое вино было выпущено в 1893 году. Предприятием управляет уже восьмое поколение наследников. Дети и внуки этой уважаемой семьи продолжают заниматься искусством виноделия, постепенно приобретая виноградники и увеличивая погреба хозяйства. На сегодня Пайтин является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Вина этого хозяйства не раз были удостоены престижных наград.