Вино Ca'del Baio Langhe Nebbiolo Bric Del Baio, 2013-2017 0.75 л.

Вкус

В сбалансированном вкусе вина чувствуется хороший уровень кислотности, обеспечивающий свежесть, молодые танины, нотки спелых красных фруктов, подчеркнутые нюансами табака, кожи и черного перца.

Аромат

Вино демонстрирует гармоничный аромат из нот спелой вишни и клюквы, с дополненными нюансами сухоцвета, лепестков роз и фиалки.

Цвет

Вино восхитительного гранатового цвета с четким ободом.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, тушеным мясом, пиццей, террином, зрелыми сырами, дичью, жаренным мясом и традиционными блюдами из кухни Пьемонта.

Красное вино Ка' дель Байо Ланге Неббиоло Брик дель Байо изготавливается из одноименного сорта винограда. Неббиоло характеризуется превосходным балансом цвета, кислотности и аромата. Вина из этого сорта обладают нотами трюфеля и кожи. Аромат насыщенный и яркий с нюансами черешни и фиалок. История винодельческого хозяйства начинается в далеком 1880 году. Тогда, почти два столетия назад, Луиджи Грассо принял решение основать винодельню. Безмерная любовь к этому искусству и безграничный труд Луиджи позволили расширять и продолжать свое дело. После Луиджи бразды правления винодельческим хозяйством перешли в руки его сына – Эрнесто Грассо, после в руки его внука – Джулио Грассо. На данный момент компанией управляет уже 4-е по счету поколение в лице Валентины, Паолы и Фредерико Грассо, правнучек основателя. На сегодняшний день винодельческое хозяйство Ка' дель Байо представляет собой модернизированный по последним технологиям, функциональный завод по производству благородного напитка. Общая территория выращиваемых виноградных лоз составляет чуть более 20 гектаров земли Крю Ланге. Сбор урожая также осуществляется вручную. Для изготовления вин используют исключительно свои виноградники. Джулио Грассо, один из потомков основателя, привнес новшество в компанию, что стало отличительной ее чертой – использование особым методом бочек разных размеров для выдержки вин. Красное вино Ка' дель Байо Ланге Неббиоло Брик дель Байо превосходно сочетается с мясными закусками. Нарезка из колбасы и копченого мяса помогут сгладить и уравновесить вкус благородного напитка.