Игристое Champagne Liebart-Regnier Blancs de Blanche Chardonnay Brut Champagne AOC 1.5 л.

Если Вы поклонник игристого вина, то, скорее всего, Вы пробовали шампанское Blanc de Blancs. Но как насчет выражения этого знаменитого стиля от Liebart-Regnier? Перед Вами нетипичное шампанское Блан де Блан. Кюве Blancs de Blanche обладает шелковисто-гладким, богатым, приятным вкусом. Оно характеризуется благородством, тонкой игристостью, золотистым и светлым цветом. Blancs de Blanche — игра слов, где традиционное «Blancs» творчески изменено на «Blanche», в честь королевы Бланш (Бланки) из Vauciennes de Castilla, где выращивают виноград сорта Шардоне. Как это мило! В серию Les Selectifs вошли игристые напитки: «Instinct L», «Blancs de Blanche», «Excelia 2016» и «Confidencia». Необыкновенные гармоничные шампанские вина отражают искусство купажа и винификации. Избранные сорта винограда, урожаи и терруары объединяются руками опытных мастеров для достижения идеальной гармонии и создания по-настоящему необыкновенных искристых напитков. Chardonnay, используемое здесь, поступает исключительно с терруара Vauciennes, с глинисто-известняковых почв (урожаи 2015 и 2016 гг.) Изысканность, свежесть и приятная кислинка напитка наряду с округлостью вкуса объясняются классическим методом производства (Champenoise), в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится четыре года. Брют покоряет мягкой и гармоничной атакой вкуса, где много мягкости и выразительной фруктовости, украшенной нюансами выпечки. Букет раскрывается преобладанием цитрусовых нот (лимона и грейпфрута), за которыми следуют оттенки трав и цветов. Вино сухое, цитрусовое вначале и с тонким пикантным послевкусием. Дом шампанских вин Liebart-Regnier был основан Люсьеном Льебаром и Жоржеттой Ренье в 1960 году. С самого начала они были независимыми виноделами, производящими небольшое количество шампанского. Сегодня виноделы в восьмом поколении управляют хозяйством в 11 гектаров виноградников, расположенных в основном в коммунах Vauciennes и Baslieux sous Chatillon. Разнообразие сортов винограда в сочетании с терруаром дают возможность создавать авторские моносортовые игристые напитки. Лоран Льебар увлекся своеобразной «винной гомеопатией» и привил своим дочерям интерес к лунному календарю. Для обработки почвы используются нехимические удобрения, работы на земле проводятся с учетом фаз луны. В Liebart-Regnier производят качественные биодинамические и органические вина.