Вкус игристого вина шелковистый, сливочный и сбалансированный, с бархатными нотами выпечки, красной сливы и вишни, оттенками дыни и муската, оттененными симфонией из пралине, амбры и ванили.
Игристое вино соблазняет приятным гармоничным ароматом с нотами свежеиспеченных булочек, обжаренных кофейных зерен, манго, абрикоса, сливы, дополненные нюансами фисташек, спелых фруктов и миндаля.
Вино светло-золотистого цвета.
Игристое вино великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами.
Для производства белого игристого вина Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne AOC используется 105 различных вин из трех сортов винограда. 40% купажа состоит из резервных вин, многие из которых созревали более десяти лет. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне, а Пино Менье придает шампанскому свежесть и делает его более приятным и легким на вкус. Дегустаторы отмечают головокружительную симфонию аромата, в которой доминируют акценты свежеиспеченных булочек и обжаренных кофейных зерен. По мере развития в бокале появляются экзотические ноты манго на фоне миндально-фисташковой вуали. Насыщенная вкусовая палитра с акцентами абрикосов запоминается пролонгированным послевкусием с ванильно-амбровыми отголосками. Золотистый напиток Charles Heidsieck с тонким перляжем и завораживающим муссом приглашает оценить элегантное вкусо-ароматическое сочетание. Старейшей винодельне Реймса Чарльз Хайдсик уже более 200 лет. Она была основана в 1785 году. Владел в те далекие времена компанией Флоренц-Людвиг Хайдсик. Впоследствии компания перешла по наследству трем племянникам. Один из них, Чарльз, в 1851 году основал фирму Чарльз-Анри Хайдсик. В 1985 году владельцем компании стала коммерческая группа Реми-Мартен. Сегодня винодельческим хозяйством Чарльз Хайдсик производится шампанское отменного качества. Вина хозяйства отличает собственный стиль, покоряющий ванильными и медовыми вкусовыми нюансами.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны