Игристое Champagne Olivier Horiot En Barmont Seve Blanc de Noirs Champagne AOC, 2014 0.75 л.

Белое игристое вино Оливье Орио Ан Бармон Сев Блан де Нуар произведено из двух сортов винограда. Пино Блан придает шампанскому тонкие миндальные оттенки, яблочные нюансы и дымные мотивы. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Урожай был собран с восьми различных терруаров. В купаж игристого вина вошли вина из урожая текущего года и резервное вино, которое продолжительное время настаивалось в фудре. Винификация каждого сорта осуществляется раздельно. Созревает нетрадиционный напиток один год в дубовых бочках. После вино разливается в стеклянные емкости для продажи с добавлением дозажного ликера. Приятный аромат булочки Бриошь в сочетании с акцентами цветов, яблок, цитрусовых фруктов, белого персика, лимонного творога, трав и имбиря составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Винодельня Olivier Horiot стала относительно новым открытием в регионе Шампань. Оливье производит превосходные шампанские и тихие вина, тонко отражающие всю прелесть терруара. Орио любит оригинальный подход, поскольку использует для своих вин также исторические сорта винограда. Уже не одно поколение семьи Орио встречало весну, лето, осень и зиму в Ле-Рисе. Хозяйство Olivier Horiot является единственным в Шампани производителем, который создает вина сразу трех аппелласьонов (Шампань – шампанское, Кото Шампенуа – тихие вина, Рисе – розе).