Вино Al-Cantаrа La Fata Galanti Terre Siciliane Terre Siciliane IGT 0.75 л.

Вкус

Вино обладает теплым, мягким, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и деликатной горчинкой в сухом послевкусии.

Аромат

Интенсивный аромат наполнен тонами красных и черных ягод с пряными оттенками. В глубине букета слышны выраженные ноты вишни и черники.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

В сердце вулканических склонов Этны, на Terre Siciliane, рождается Al-Cantara La Fata Galanti — вино, где сила природы сплетается с мастерством виноделов. Это белое сокровище состоит из сорта Nerrello Cappuccio, который собирают вручную с лоз возрастом 20–40 лет, культивированных на минеральных почвах на высоте 600–800 м над уровнем моря. Вулканический пепел и бриз Средиземного моря дарят ягодам исключительную свежесть и глубину. Сбор урожая происходит вручную в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. Затем следует кратковременная холодная мацерация, после которой начинается ферментация в стальных чанах с последующей выдержкой на осадке на протяжении полугода. После розлива вино отдыхает в бутылках еще девять месяцев, обретая шелковистые танины и минеральную глубину. Интенсивный букет сочетает ноты спелой вишни, черники, красных и черных ягод с пряными и дымными нюансами, листьями черного чая и семенами тмина. Теплый, мягкий и гармоничный вкус с шелковистыми танинами, маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и фруктовой сладостью оставляет длительное послевкусие с деликатной горчинкой. Al-Cantara — винодельня на склонах Этны, основанная в 2005 году Пуччи Джуффрида. Винодельческое хозяйство сочетает традиции виноделия с искусством и поэзией, создавая вина Etna DOC и Terre Siciliane IGT из местных сортов винограда на 20 га виноградников. Pucci Giuffrida — душа и основатель винодельни Аль-Кантара, известный катанезский бухгалтер и предприниматель. Он родился в 1951 году в Катании и долгое время занимался коммерческой деятельностью, но в 2005 году он открыл в себе любовь к вину и основал компанию в Рандаццо. Винодельня черпает вдохновение для названий и этикеток от сицилийских поэтов. Вина отражают поэзию как культурный мост к терруару Этны —«Poesie da bere».