Вино Casanova di Neri Rosso di Montalcino DOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино обладает элегантным вкусом с тонкой танинной структурой и сочной фруктовой кислотностью. Длительное и стойкое послевкусие завершается нотами черных ягод, специй, древесины и табака.

Аромат

Вино демонстрирует пряный аромат с обильно наполненными тонами вишни, сливы, сухих трав, кедра и ванили, которые переплетаются с фоновыми нотами фиалки, розовых лепестков, лакрицы и бальзамико.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, тосканскими колбасами, пастой и приготовленным на гриле красным мясом.

Красное сухое вино Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, получившего свое название в честь Юпитера («Sanguis Jovis» – «кровь Юпитера»). Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. История винодельни Casanova di Neri началась в 1971 году с 35 гектаров виноградников, в настоящее время первоначальная площадь насаждений увеличилась в 10 раз. Винное хозяйство располагается в Монтальчино, небольшом городе чарующей и солнечной Тосканы. Каждый здесь может почувствовать себя виноделом. При винодельнях есть гостиницы, и постояльцы при желании могут попробовать свои силы в уходе за виноградной лозой или заняться сбором винограда. По сравнению с Brunello di Montalcino вино Rosso di Montalcino менее пряное и сложное, оно легче, в нем больше чувствуется фруктовый оттенок. Rosso di Montalcino хорошо раскрывается именно в молодом возрасте, оно не создано для того, чтобы зреть в течение долгого времени в дубовых бочках. Вино Rosso di Montalcino идеально сочетается с блюдами из домашней птицы, ризотто. Это вино послужит идеальным дополнением к пасте.