Вино Le Salette I Progni Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 2020-2022 0.75 л.

Вкус

Вкус вина теплый, мягкий, энергичный, хорошо сбалансированный, с округлыми, обволакивающими танинами, контрастирующими с заметной кислотностью, гармоничными фруктовыми оттенками и приятным, длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, специй, шоколада, нотами вишневого и ежевичного джема, нюансами ванили, табака, аниса, лакрицы и бальзамико.

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно с жарким, барбекю и тушеным мясом, а также с пастой с овощами, ризотто со спаржей, грибами или тыквой, мясной или овощной лазаньей и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Ле Салетте И Проньи Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре – купаж нескольких сортов винограда. Корвина – один из лучших сортов региона Венето. Он придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Корвиноне часто используется в купаже с другими винными сортами Венето для придания глубины букету. Оселета освежает богатый бленд. На северо-востоке Италии в регионе Венето располагается самая знаменитая винодельческая область Вальполичелла. При производстве вин Вальполичелла Рипассо используется метод двойного брожения. Благодаря такой винодельческой технике вино получает отличную текстуру и богатый букет с насыщенным вкусом. В 1860 году в небольшой деревушке Фумане благодарные жители, чьи виноградники Дева Мария защитила от ужасной филлоксеры, построили святилище Ле Салетте. Семья Скамперле входила в число тех жителей, еще издавна этой семье принадлежали лучшие виноградники. Один из виноградников, которым владеют Скамперле, располагается ниже того места, где находится церковь. Он также носит название Ле Салетте. Le Salette – итальянское вино высокого качества, которое создается из местных сортов винограда. Le Salette I Progni Valpolicella Ripasso Classico Superiore демонстрирует сложный, многогранный, красочный букет, плавно перетекающий в мягкий вкус и продолжительное послевкусие.