Вино Lambardi Rosso di Montalcino DOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Выразительный букет представлен оттенками вишни и черники, переплетающимися с тонами подлеска, лакрицы и ванили. Постепенно в аромате проявляются нюансы древесины дуба.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Красное вино гармонично дополнит блюда из мяса, приготовленного на гриле или сырную тарелку.

Lambardi Rosso di Montalcino DOC — это южная тосканская элегантность в честном, искреннем выражении сорта Санджовезе. Урожай 2020 года преподнес сюрприз, представив не просто «младшего брата» великого Brunello, как его часто воспринимают, а дерзкий, независимый винтаж с тосканской душой, не маскирующий реальность терруара. Родившееся на склонах Монтальчино, вино из Санджовезе сочетает силу солнца и свежесть высоты, передавая характер молодого «Vin de Bourgogne» с тонкостью, изяществом и благородной сдержанностью. Вино создается по традиционной технологии семьи Ламбарди с вниманием к терруару и минимальным вмешательством в процесс винификации. Виноград собирается в Canalicchio di Sotto на высоте 300 м над уровнем моря в конце сентября, позже, чем многие другие производители в регионе, чтобы ягоды достигли оптимальной зрелости и насыщенности вкуса. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения проводится пижаж (опускание шапки мезги), чтобы извлечь цвет, аромат и танины. Винодел Сильвия Ламбарди выдерживает вино до года в больших бочках из славонского дуба, что способствует сохранению чистой фруктовости и терруара. Это вино выпускается позже, чем большинство Россо ди Монтальчино, именно из-за дополнительного процесса созревания. Такой подход дает удивительный напиток с чистым сортовым звучанием, живой кислотностью, структурированными танинами и тонкой минеральностью. В нем не ощущается излишнее влияние дуба, но оно демонстрирует благородную сложность, характерную для дома Lambardi. В аромате раскрываются спелая вишня, дикая малина и легкая сухая трава, на фоне которых слышится деликатный штрих ванили и белого перца. Урожайный год подарил напитку удивительную гармонию — оно уже готово радовать, но и обещает красивое развитие в течение ближайших нескольких лет. Azienda Agricola Canalicchio Di Sotto Di Lambardi Maurizio — это семейное винодельческое хозяйство в самом сердце Монтальчино, прославившееся аутентичными, традиционными Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. Философия виноделия Маурицио Ламбарди — это верность традициям Брунелло, глубокое уважение к терруару и минимальное вмешательство в процесс винификации. Его подход можно охарактеризовать как классический тосканский традиционализм с акцентом на чистоту сорта Sangiovese и выражение земли.