Вино Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse AOC, 2019 0.75 л.

В Бургундии нет более легендарного винодельческого хозяйства, чем Domaine Laflaive. На пике своего развития вина хозяйства были поистине неземными. Тем не менее, домен не обошелся без противоречий: на протяжении более двадцати лет команда виноделов создавала напитки, склонные к преждевременному окислению и лишенные консистенции. За последнее десятилетие на винодельне произошло множество изменений и сейчас вина стабильно демонстрируют свои качества на невероятно высоком уровне. Вино Domaine Leflaive Puligny-Montrachet AOC произведено из сорта винограда Шардоне. Ферментация сусла осуществляется в бочках из французского дуба. Выдерживают вино в тех же бочках на протяжении 12 месяцев. Дополнительно оно созревает 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Богатый букет окутан оттенками белого персика, зеленого яблока и свежеиспеченного хлеба, переходящими в деликатный аромат белых цветов. Вино обладает освежающим, изысканным, сочным вкусом с пикантной кислотностью и соленым послевкусием. Винодельня Domaine Leflaive основана Клодом Лефлевом в 1717 году в Пюлиньи-Монраше. Впоследствии наследник родового поместья Жозеф Лефлеф приобретал виноградники в округе и делал все для их развития. Благодаря упорному труду и любви к своему делу результат не заставил себя ждать. С 1920 года вина выпускаются под собственной торговой маркой. Сегодня доменом управляет четвертое поколение семьи, Брис де ла Морандьер (Brice de La Morandiere), который сменил Анн Клод в 2015 году. Domaine Leflaive занимает 24 гектара в Пюлиньи-Монтраше, из которых около 5 га — Гран Крю, а более 10 га — Премьер Крю. В 2004 году Домен приобрел виноградники в Маконне с владениями в Макон-Верзе и Солютр-Пуйи.