Вино Weingut J. Neus Ingelheim am Rhein Pares Spatburgunder GG, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет шелковистым, свежим и слегка солоноватым, благодаря выразительной минеральности, вкусом с напряженной кислотностью, тонкими сливочными оттенками на фоне яркой фруктовости, цепкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен щедрыми нотами пряностей, дрожжей, трав, специй, свежемолотых ягод можжевельника, древесины и смолы.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом. Составит гармоничную пару выдержанным сырам.

Weingut J. Neus Ingelheim am Rhein Pares Spatburgunder GG – красное сухое вино из сорта Пино Нуар, культивированного на участке Pares в Ингельхайм-ам-Рейне, известном как «город красного вина». Классификацию Grosse Gewachs (GG) можно сравнить с Гран Крю. Красные вина из этого терруара получаются выразительными с глубоким вкусом, приятным сливочным оттенком и легкой минеральной ноткой. Благодаря продолжительной выдержки в дубовых барриках (около двух лет) фруктовые ароматы выделены пряными штрихами. Винтажа 2018 года раскроется в период между 2022 и 2028 годами. Выдержанный напиток отличается особым зрелым вкусом и развитым ароматным букетом. Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом-старшим в городе Ингельхайм-на-Рейне. В 2012 году предприятие возглавил Кристиан Шмитц, и поставил перед собой цель – производить вина Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной отдачей, чтобы возродить удивительное ингельхаймское вино. Красные вина Neus традиционно выдерживаются в бочках (Fuder) емкостью 1000 литров в самом большом погребе в Рейнгессене, который был построен в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Красное вино Ingelheim является синонимом бургундского вина, которое ценится во всем мире.