Вино Tinto Pesquera Crianza Ribera del Duero DO, 2018 in gift box 1.5 л.

Всемирно известное вино Tinto Pesquera от Familia Fernandez Rivera отражает характер земли, пропитанной историей, обычаями и очарованием; где современность и традиции идут рука об руку. Виноград для производства вина происходит c участков, расположенных в Pesquera de Duero на высоте около 800 метров. Почвы неоднородные, преимущественно суглинки с примесью известняка. Поскольку Тинто Фино здесь производит мелкие, толстокожие ягоды из-за сурового климата, высота играет важную роль. Чем выше растет лоза, тем больше времени требуется для созревания плодов, и, как следствие, получается более концентрированный вкус вина. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается, после чего следует деликатное прессование целых гроздей. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой для сохранения тонкости ароматов. Затем происходит яблочно-молочное брожение, придающее напитку баланс и округлость. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из американского дуба. После розлива напиток еще полгода созревает в бутылках. Восхитительное кюве с неоспоримым потенциалом выдержки, которым можно наслаждаться сейчас и через несколько лет. Не подверженное влиянию винных тенденций, оно отличается своей индивидуальностью, букетом и структурой. Яркие ароматы черных фруктов, ежевики и сливы гармонично переплетаются с нотами сушеных средиземноморских трав, ускользая в теплое дыхание пряных специй с соблазнительным прикосновением аниса. Элегантный, глубокий вкус с шелковистыми танинами и фруктово-бальзамическими оттенками обнажает тонкую пряность послевкусия с отголосками мокко. Высокая кислотность прекрасно уравновешивает насыщенные вкусы, все в прекрасном балансе. В честь Пескера-де-Дуэро, родины Алехандро Фернандеса и Эсперансы Ривера, Bodega Tinto Pesquera начала выпускать свои первые вина в 1975 году с целью подтвердить ценность терруара Рибера-дель-Дуэро, посредством «пионерских» процессов винификации Темпранильо. Сегодня винодельня продолжает лидировать в производстве превосходных красных вин, способных отразить особенности каждого урожая и каждой местности, инвестируя в новые технологии и всегда сохраняя при этом свою изначальную приверженность мастерству.