Вино Silver Creek Vineyard Cabernet Sauvignon California, 2022 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус с мягкими танинами, бархатистой текстурой, приятной кислотностью, оттенками дуба, фруктов, специй, ванили, ежевики и дыма. Послевкусие длительное и элегантное.

Аромат

Вино привлекает элегантным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, вишни, ежевики, ванили, цветов, пряностей и кедра.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Красное вино гармонично дополнит блюда из мяса, приготовленного на гриле или сырную тарелку.

Погрузитесь в элегантный мир Cabernet Sauvignon от Silver Creek Vineyard — вина средней плотности с идеальным балансом, где каждая капля раскрывает гармоничную симфонию спелых фруктов, сочной черной вишни и ежевики. В отличие от калифорнийских собратьев, Silver Creek старается демонстрировать «Старый Свет»: здесь нет переспелости и варенья. Здесь есть сила, структура и минеральная соленость, за которую сомелье называют этот виноградник «спящим вулканом вкуса». На Западном побережье, как и в других штатах, вина обычно классифицируются по сорту винограда, а не по региону. Акцент делается на фруктовости, а не на особенностях терруара, что отражается в общей философии виноделен, ориентированных на фруктовый профиль напитков. Это великолепное красное вино рассказывает историю калифорнийских холмов. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. После яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке в барриках из французского дуба (40% новые) на протяжении 18 месяцев. Попробуйте его вслепую, и Вы не поверите, что это Новый Свет. Отделка древесиной способствовала насыщенности профиля и добавила легкие нотки кедра и специй. Особую пикантность букету привнесли нюансы морского бриза. Ароматическая волна черной смородины, инжира, графита и сушеной мяты открывается сразу, а послевкусие длится, маня к следующему глотку. Со времени давнего путешествия Бенджамино Крибари из Италии в долину Санта-Клара каждое поколение семьи с гордостью продолжает традицию виноделия. В настоящее время винодельней управляет Джон Ф. Крибари. На виноградниках зарождаются великолепные вина с изысканным стилем, в которых раскрываются ароматы фруктов во всех их проявлениях. Открыть для себя Silver Creek Wine — значит разделить особые впечатления со знатоками вина из Италии и США.