Вино Campero Carmenere, 2024 0.75 л.

Вкус

Полнотелый, сбалансированный, округлый вкус наполнен ягодно-пряными штрихами, которые дополняются мелкозернистыми танинами и завершаются пряным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен богатыми нотами фруктов и ягод с оттенками лакрицы и специй.

Цвет

Вино интенсивного красного цвета с тонкими лиловыми отблесками.

Сочетания

Вино замечательно сочетается с сырами, дичью, мясом на гриле и жареными стейками под различными соусами.

Campero Carmenere, 2024 — красное сухое вино из долины Майпо, одного из самых престижных винодельческих регионов Чили. Это чистый, аутентичный Карменер — сорт с непростой судьбой, прибывший из Бордо в XIX веке, более ста лет скрывавшийся под именем Мерло и заново открытый лишь в 1994 году. Винтаж 2024 года воплощает в себе характер этого сорта: плотные танины, сбалансированная кислотность и глубокая ягодно-пряная палитра. Красное вино создано для тех, кто ценит в напитке не только вкус, но и историю терруара с уважением к традиции. После ручного сбора урожай прессуют, а затем ферментируют с использованием натуральных дрожжей. Этот метод позволяет сохранить природный характер сорта и его уникальные ягодно-пряные оттенки. Яблочно-молочное брожение делает напиток более округлым и шелковистым. Непродолжительная выдержка проходит в старинных скальных подвалах поместья, которые обеспечивают стабильную температуру и влажность, позволяя вину деликатно дозревать, сохраняя свежесть и баланс. В аромате слышны ноты спелой ежевики, черной смородины и вишни, дополненные пряными нюансами черного перца, паприки, сушеных трав. Вкус обладает шелковистой текстурой, плотными, но зрелыми танинами и освежающей кислотностью, которая обеспечивает баланс и питкость. Продолжительное послевкусие позволит насладиться оттенками лакрицы с дымной нотой. Винодельня Millaman — это история, начавшаяся в 1946 году, когда Хосе Канепа, иммигрант из Италии, приобрел в чилийской долине Курико старинное поместье Hacienda El Condor с вековой историей. В 1988 году он основал на его базе винодельню Millaman, доверив продолжение дела трем своим дочерям. Сегодня Millaman сочетает уважение к традициям с современными подходами к виноделию. Виноградники расположены в долинах Курико, Майпо и Касабланка, и особую ценность среди них представляют старые лозы, некоторым из них уже более 70 лет. Именно они дают виноград с той концентрацией и характером, которые отличают линейку вин «Campero».