Вкус вина – освежающий, нежный, элегантный, достаточно насыщенный, питкий, с маслянистой текстурой, гармоничным соотношением сбалансированной кислотности и мягкости. Послевкусие стойкое, фруктовое.
В изящном фруктовом аромате вина доминируют ноты спелого яблока и дыни.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино великолепно в качестве аперитива, при смене блюд, с блюдами из пресноводной рыбы (например, тартар из копченой форели), а также с блюдами на основе спаржи.
Белое сухое вино Сан Микеле Аппиано Мероль Шардоне Альто Адидже произведено из винограда сорта Шардоне. Виноград для производства этого вина собирают на виноградниках зоны Мероль. Превосходные климатические условия позволяют культивировать виноград сорта Шардоне с приятной насыщенностью, шелковистостью и гармоничным соотношением кислотности и гладкости. Гористый регион Италии Трентино-Альто-Адидже состоит из двух частей: южной – это Трентино и северной части – Альто-Адидже. Большая часть виноградников области Альто-Адидже расположена на склонах долины Адидже. Здесь царит микроклимат, подходящий для выращивания винограда. Теплые воздушные массы с озер и рек создают идеальные температурные условия, а Альпы бережно охраняют Альто-Адидже на севере от холодных ветров. Один из наиболее успешных винных домов Южного Тироля San Michele-Appiano был основан в 1907 году. В Аппьяно располагается более 1000 га виноградников. San Michele-Appiano принадлежит 385 га виноградников, разбросанных по солнечным склонам, где созданы идеальные условия для культивирования спелых ягод, из которых делают отличное вино. «Уважение к винограду» – это основополагающее правило для производства долгоживущих вин San Michele-Appiano с неповторимым характером.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»