Вино I Sistri Toscana IGT, 2014 0.75 л.

I Sistri Toscana IGT, 2014 — тосканское винтажное вино, обладающее многослойным вкусом и ароматом. Созданное исключительно из отборных ягод виноградной лозы Шардоне, оно выделяется среди множества других гладкостью текстуры. Великолепно сбалансированное, оно воплощает в себе ансамбль фруктовых оттенков. Преобладающими тонами выступают персик и ваниль, следом за ними в ходе дегустации раскрываются и другие тона (ореховые, дынные, дымные). В напитке ощущается легкая кислинка и мягкое послевкусие. Аромат включает в себя не только фруктовые ноты, но и тонкий запах хорошо прожаренного миндаля. Название напитка, И Систри это напоминание о известном из курса истории египетском музыкальном инструменте. Как правило, на нем играли в честь богини земледелия Исис. Интересно, что инструмент пережил и упадок некогда могучего Египта, став частью культуры Рима, Греции. Ягоды для напитка собирают вручную, при этом не выполняется очистка от гребней. Под пресс ягоды попадают в виде гроздьев, после чего собирается сусло для производства вина. При этом выбирается только то сусло, что "набежало" самотеком. Собранный вино материал бережно охлаждают, после чего отправляют на ферментацию. Выдерживают напиток традиционным способом, в бочках из дуба, как правило, на осадке. И только летом вино разливают в бутылки. Компания "Fattoria di Felsina" основана в 1966 году, когда Джузеппе Маццоколин, владелец бренда, открыл собственную винодельню в Италии. Вино бренда отличается полнотой вкуса и разнообразием его оттенков. О чем говорит и престижная награда от Associazione Italiana Sommeliers, ассоциации профессиональных сомелье Италии.