Вино Joh. Jos.Christoffel Erben, Urziger Wurzgarten Riesling Trocken GG, 2015 0.75 л.

"Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, "Урцигер Вюрцгартен" Рислинг трокен ГГ – изящный белый сухой напиток, обладающий утонченными качествами. Для его изготовления используются ягоды, собранные на участках с залежами сланца крупной зернистости. Почва, богатая на минеральные компоненты, обеспечивает высокие показатели урожайности. Собирают плоды после оценки созревания. На винодельне ягоды тщательно сортируют и бережно измельчают. После прессования сусло настаивается на твердых частицах винограда. Созревание напитка производится в емкостях из натурального дерева. История одного из старейших винодельных заводов началась еще в первой половине двенадцатого века. На тот момент его управлением занимались представители духовенства. В начале девятнадцатого века предприятие перешло к семейству Эймаэль. В собственность компании входят участки с виноградниками, возраст которых составляет более ста лет. В начале двадцать первого века "Monchhof" расширил свои владения. Семейство получило право распоряжаться имуществом Кристоффеля Эрбена, в том числе и участками с виноградниками. Действующий владелец компании заботиться не только о повышении количества продаж и качестве продукции, политика винодельни направлена также на защиту участков с виноградниками и самих лоз от вредного воздействия окружающей среды. "