Penfolds
Бескомпромиссное качество!О Бренде
История австралийского вина Penfold's с французским акцентом
Около 150 лет назад на винодельне Penfold's (Пенфолд'c) началось производство крепленых вин. Доктор Кристофер Роусон Пенфолд, иммигрирующий из Британии в Австралию в 19 веке, положил начало развитию австралийского винодельческого хозяйства с французским акцентом. На юге Франции доктор Пенфолд купил саженцы винограда, а в впоследствии посадил их вокруг своего дома в Австралии, название которого "The Grange" отразилось в наименовании всеми любимого вина Грэнж. Как оказалось, черенки французской лозы стали залогом будущего успеха и процветания винодельни Пенфолд'c.
В Австралии Пенфолд'c – это эталон качества и лидер среди производителей выдающегося вина.
Философия компании давно гласит, что: "правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения" способствовало изготовлению вин, которые входят в коллекции самых богатых коллекционеров и ценителей древнейшего напитка.
"Икона наследия Южной Австралии" или не только Гранж Penfold's
В 1950 году на винодельне Пенфолд'c было принято решение о развитии не только направления по производству крепленых вин, но и создании натуральных традиционных вин под руководством винодела Макса Шуберта. В 1951 году появилось экспериментальное вино Гранж из сорта винограда Shiraz Шираза согласно легенде, этот вид был выведен в Иране, а затем привезён в альпийские регионы Франции. Стоит отметить, что Шираз хорошо укореняется в любой почве благодаря мощной корневой системе. По выдержке вино могло соперничать лишь с французскими винами Бордо, самого известного винного региона мира. По сегодняшний день Гранж считается самым востребованным вином страны. По мнению журнала «Wine Spectator» вино Пенфолд'c Гранж – это лучшее красное вино. Макс Шуберт на протяжении многих лет создавал экспериментальную серию Bin, номера винам он присваивал по номеру хранилища в винном погребе. Вторым после вина Гранж и самым коллекционным стало вино «BIN 389». Вино со своим неповторимым вкусом и стилем родилось из ассамбляжа «Cabernet Sauvignon» и «Shiraz».
Penfold's соединение винодельческих традиций и смелых инноваций
Говоря о Penfold's, мы не можем забывать о линейке бренда «Koonunga Hill», которая для многих ценителей вина стала открытием производителя. Богатые, насыщенные и сбалансированные базовые вина Penfolds линейки «Koonunga Hill» отражают идеальный комплекс стоимости и качества. Для многих ценителей австралийских вин премиальные сорта Penfold's Luxury, такие как: RWT, St. Henri и Yattarna давно вошли в коллекцию.
PENFOLD'S Grange 2009
Элегантный аромат волшебного вина с пикантными нотами красных фруктов, лакрицы и аниса, на смену которым приходят тона перца, пряностей, солода и сушеного инжира. Сладострастный вкус сухого пурпурного вина раскрывается нотами шоколада, спелой сливы, колы и кофе мокко. Богатая и гармоничная структура вина оставляет после себя фруктовый шлейф послевкусия.
PENFOLD'S RWT Shiraz 2015 in gift box
Вино c роскошным многогранным ароматом с нотами сладкой, немного вяжущей черной малины, ежевики и дикой черники с оттенками китайского кориандра и пряных индийских специй. Во вкусе вы можете ощутить нюансы ягод шелковицы, черной смородины, шоколада и дуба. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, предпочтение лучше отдавать блюдам из говядины или ризотто с говядиной.
PENFOLD'S Cabernet Sauvignon Bin 707
Малиново-лиловое вино с преобладающим ароматом черной смородины, маслин, свежей листвы и сладких красных фруктов, оттеняют эту композицию дубовые ноты. Бархатистое и нежное послевкусие идеально сочетается с бараниной и различным сырам.
PENFOLD'S Cabernet Shiraz Bin 389
Завораживающий темно-красный цвет варьируется от пурпурного на стенках бокала до непрозрачного кирпичного в глубине бокала. Пряный аромат корицы и аниса в сочетании с ароматом красных фруктов, напоминая консервированные фрукты, политые вишневым ликером и посыпанные стружкой горького шоколадом. Хорошо сбалансированное вино, идеально в компании с блюдами из мяса ягненка или сырной тарелкой.
