Maison Sichel
Наливайте себе бокал Бордо и погружайтесь в чтение!О Бренде
Бордосские шато и негоцианты
Один из наиболее значимых регионов виноделия Бордо (второй по площади французский винодельческий регион) располагается на юго-западе Франции. Объем выпуска вин в этом регионе значительный. Почти каждый в Бордо так или иначе связан с искусством виноделия. Вина выпускаются в частных хозяйствах, которые называются «шато». В XVII-XVIII вв. благородные французские семьи осознали, какой потенциал у Бордо, и стали скупать земли. Так сложилась система, где виноградники и винодельня располагаются бок о бок. «Шато» («château») в переводе с французского означает «замок». Не всегда «шато» автоматически подразумевает наличие особняка, но если он есть, то это придает определенный шик и изысканность производимому вину, на этикетке бутылочки вина появляются таинственные башенки, вызывающие уважение и преклонение перед традицией. Аристократы не занимались сами продажей вина, это было недостойное дело для благородных особ, поэтому в дело вступали негоцианты.
Мезон Сишель: негоцианты вчера, виноделы сегодня
Семья Сишель, имеющая британское происхождение, переехала в Бордо в 1893 году. Им предстояло пройти долгий путь от негоциантов до виноделов, владеющих несколькими шато с собственным заводом по розливу. Одним из первых шагов навстречу реализации этих планов была покупка в 1938 году Алленом Сишелем при помощи друзей-негоциантов Шато Пальмер. Это было рискованное предприятие, но, поставив все на карту, Аллен выиграл джекпот. Это первое шато семьи Сишель, открывшее целую плеяду дальнейших приобретений (1961 год – Шато Англюде, 1990 год – Шато Триоль, 2002 год – Шато Аргаданс). В 1967 году были открыты собственные цехи винификации. Maison Sichel – первые бордосские негоцианты, которым удалось наладить свое винодельческое производство.
Maison Sichel: качество и обратная связь
В регионе Бордо изготавливаются одни из самых дорогих и элитных вин. Некоторые бутылки хранятся до 100 лет (!), вино приобретает богатейший и благороднейший букет. Бордо широко известно своими красными винами, но также в регионе производят и прекрасные белые, розовые вина. Самое известное сочетание – это купаж Каберне Совиньон и Мерло, красное Бордо. Вообще моносортное вино в Бордо является редкостью. В Maison Sichel ведется постоянный контроль производства, используется метод органического виноделия. Семья Сишель со вниманием относится к простым любителям вина и коллекционерам, учитывая их вкусовые предпочтения. Можно всегда обратиться через специальную форму на сайте компании, чтобы заказать вино определенного винтажа, редкое вино.
