Clos de Tart
Вино с мужским характеромО Бренде
Исключительное кюве Кло де Тар
Чтобы попасть в деревню Море-Сен-Дени, нужно проехать через коммуны Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе и Вужо, и вот мы в Шамболь-Музиньи. Здесь располагается известный виноградник Кло де Тар. Из его урожая производят яркие и изысканные вина, обладающие феноменальной способностью к выдержке, они мягкие и бархатистые. Свою историю хозяйство Clos De Tart ведет еще с XII века. В 1141 году монахини Цистерианского ордена приобрели виноградник у Ордена Госпитальеров. Кло де Тар принадлежал монашескому ордену вплоть до Французской революции. Затем виноградником владела семья Маре-Монж. Тогда вина Clos De Tart получают статус «Tête de Cuvée». Это престижное звание накладывало определенные обязательства, требования к производимому вину были достаточно жесткими. Стоит отметить, что хозяйство Clos De Tart было единственным в Море-Сен-Дени получившим такой знак отличия.
Месье Питио – рыцарь Clos De Tart
В 1932 году виноградник приобретает семья Моммесен. Вплоть до 2018 года хозяйство Clos De Tart безраздельно принадлежало этой семье. Своему расцвету и развитию виноградник Кло де Тар обязан Сильвейну Питио. Именно он вдохнул новую жизнь в хозяйство, которое входит в шестерку монополистов Бургундии, производящих элитные вина класса Гран Крю. Питио занялся модернизацией оборудования, также он тщательно проанализировал состав почвы. Сильвейн, влюбленный в свою работу, бесконечно заботился о виноградных лозах. Виноградник Кло де Тар располагается в средней части склона, виноградные лозы получают много солнечного света. Питио отмечает, что такие солнечные ванны необходимы для виноградника. При месье Питио Clos De Tart засиял вновь, он пробудился ото сна, вернул себе былую славу. В 2014 году преемником Питио на посту технического директора становится энергичный Жак Девож, достойный ученик гениального мэтра.
Элегантная сила вин Clos De Tart
С 2018 года Clos De Tart принадлежит семье Пино. Теперь они пишут страницы истории этого прекрасного хозяйства. Пино продолжают развивать хозяйство, оберегая и приумножая тонкость и элегантность, богатство винного букета Clos De Tart. Вина этого хозяйства обладают легкой текстурой, яркой кислотной составляющей и насыщенными фруктовыми оттенками. Это соблазнительное вино с роскошной структурой. Идеальный баланс, смелые танины, пряные нотки... Вишневые, цветочные нюансы, со временем в букете проявляются и обертоны малины, сливы – таков на вкус Кло де Тар.
Clos De Tart – вдохновляющая изысканность, благородное прошлое, блистательное настоящее и многообещающее будущее. Это один из прекраснейших и наиболее значимых терруаров в Бургундии. Он несомненно достоин внимания ценителей вина.
