Kaesler
«Трезвому словарю не под силу описать совершенство вина»О Бренде
Винная долина Австралии
С вершины горы Менглер-Хилл открывается потрясающий вид: на много километров вперед простираются бесконечные виноградники долины Баросса. Это один из самых красивых винодельческих районов материка. Именно здесь Австралия предстает в ином свете – романтическом и спокойном. Долина славится красным австралийским вином высокого качества, известным во всем мире. Один раз в два года проводится недельный фестиваль вина, на который съезжаются туристы, чтобы полюбоваться сочной зеленью с Менглер-Хилл и посетить местные колоритные ресторанчики. Популярны и полеты на воздушном шаре. Представьте, как прекрасна зеленая Австралия с высоты птичьего полета!
Kaesler – австралийское качество
Винодельня Kaesler была основана семьей Кеслер еще в 1893 году. Тогда виноделие в Бароссе только начинало развиваться. Первыми сортами винограда, которые посадили на песчаную почву, были Шираз, Гренаш и Матаро. Старые виноградные лозы Шираза продолжают расти и давать урожай и сегодня. Ферма семьи Кеслер разрасталась: помимо виноградников, которым всегда уделялось особое внимание, выращивали и абрикосы, персики, сливы. В 1997 году поместье приобрел Рейд Босвард. Его опыт и знания помогли раскрыть весь потенциал терруара и винограда. Вина Kaesler – мощные и одновременно элегантные. Виноград для них собирается и перерабатывается вручную. Грамотное орошение и обрезка лоз обеспечивает отличный урожай, который затем перерабатывается в качественное австралийское вино. Kaesler сотрудничает с организацией по охране природы «Trees for Life» («Деревья для Жизни»). Состояние почвы – важное и необходимое условие для выращивания хорошего урожая и поддержания экосистемы. Команда заботится о природе, ее состоянии. Высаживая растения, характерные для местной экосистемы, сотрудники Kaesler стараются поддержать баланс в жизни флоры, фауны, обеспечить их комфортное взаимодействие и сосуществование.
Австралийская звезда по имени Шираз
Шираз с его перечными и ягодными тонами – популярное вино Австралии. Шираз из Австралии полон сладко-фруктовых мотивов, ягодных тонов, в нем можно ощутить леденцовость лакричных конфет, травяные оттенки. Щедрое послевкусие наполнено шоколадными и кофейными нотами. Считается, что жаркий климат Зеленого континента идеально подходит для Шираза, который чувствует себя здесь комфортно и вольготно. В 60-е и 70-е года на виноградниках Kaesler было высажено достаточно много саженцев этого красного винограда. В 80-е Австралия активно поддерживала культивирование белого сорта винограда и даже платила виноделам и виноградарям, чтобы вместо прежних красных они высаживали новые белые. Но, к счастью, в Kaesler не отказались от лоз Шираза, который продолжает расти и дарить свои темные ягоды для яркого, пряно-фруктового вина Kaesler.
