Вино Kaesler Old Bastard Shiraz, 2018 0.75 л.

Австралийское вино Кэслер является своеобразным эталоном – как для профессионалов, так и для любителей. Красное вино Олд Бастард Шираз изготовлено из одноименного сорта винограда. Созревшие плоды собираются вручную на рассвете. Виноградные лозы, произрастающие на старинном винограднике, насыщают напиток божественной свежестью, облагораживая глубокими фруктовыми нотами. Благодаря глинисто-мергелистому грунту вино обладает прекрасной танинной основой и насыщенным вкусом. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино созревает 36 месяцев в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению изысканного аромата натуральной древесины с легкими пряными отголосками. Многогранный ароматический профиль демонстрирует роскошную симфонию из ягод ежевики, черники и черной смородины. В верхних тонах слышны древесно-пряные аккорды с нюансами дегтя, дыма, ванили и трав. Бархатистый вкус вина полностью раскроется через десять лет. С вершины горы Менглер-Хилл открывается потрясающий вид: на много километров вперед простираются бесконечные виноградники долины Баросса. Винодельня Kaesler была основана семьей Кеслер еще в 1893 году. Тогда виноделие в Бароссе только начинало развиваться. Первыми сортами винограда, которые посадили на песчаную почву, были Шираз, Гренаш и Матаро. Ферма семьи Кеслер разрасталась: помимо виноградников, которым всегда уделялось особое внимание, выращивали также абрикосы, персики, сливы. В 1997 году поместье приобрел Рейд Босвард. Его опыт и знания помогли раскрыть весь потенциал терруара и винограда. Вина Kaesler – мощные и одновременно элегантные.