Peter Dipoli
«...все решает природа»О Бренде
Альпийский рай
Питер Диполи представляет собой один из талантов винного мира, пионера в Альто-Адидже, который производит вина на уровне, превосходящем то, что кто-либо считал возможным в этом горном регионе. Alto Adige представляет собой эпический альпийский рай, раскинувшийся между заснеженными вершинами, мшистыми лесами, лугами, покрытыми полевыми цветами и нетронутыми зеркальными озерами.
После долгих исследований P. Dipoli определил, что высокогорные склоны возле Bolzano идеальны для производства выдержанных белых и красных вин. Он начал с Совиньон Блан, который на этой высоте достигает большой зрелости, сохраняя необходимый уровень кислотности, позволяющий ему выдерживаться в бутылке. Настолько он самобытный и завораживающий, что раздвигает границы вкуса вин из этого сорта.
Исследования талантливого винодела привели его к обнаружению зоны с более мягким климатом и известково-глинистую породу, идеально подходящую для культивирования красного винограда. Лозы, рожденные на таких больших высотах, демонстрируют классические тона черных ягод и фруктов, кедра, графита, а вкус обладает гладкими, бархатистыми танинами.
Испытайте уникальное мастерство одного из величайших талантов Италии, секрет которого до сих пор в значительной степени охраняется в пределах границ Италии!
Peter Dipoli Iugum Merlot-Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC, 2017
Ароматное красное вино с нотами черной смородины, вишни и эспрессо, дополненными оттенками можжевельника и пряных трав. Этот купаж считается одним из лучших Альто Адидже. Если Вы оставите это вино в прохладном месте, то сможете наблюдать за его прекрасной эволюцией в течение следующих пяти, десяти и пятнадцати лет.
Peter Dipoli Voglar Sauvignon Alto Adige DOC, 2020
Подобно бокалу великолепного Шабли, приготовленного из Шардоне…, но это белое вино обладает своей уникальной и безошибочной сущностью, поскольку создано из Совиньон Блан. Но Вы никогда не перепутаете его с Сансером или Пуйи-Фюме. Питер выдерживал вино в больших ботти из акации, что придало ему идеальный завершающий штрих, наполняя напиток волнующей сложностью, текстурой и балансом.
Peter Dipoli Brenntal Merlot-Cabernet Franc Alto Adige DOC, 2019
Это второй и новейший красный бордоский купаж Питера Диполи из горного региона Альто-Адидже. Обратите внимание на оттенок рубиново-красного цвета с пурпурными переливами. Фруктовые, ягодные и цветочные ноты создают яркую симфонию вкуса с шелковистыми танинами и легкой нежной пряностью.
