![Бернар Реми Миллезим Брют Шампань фото Бернар Реми Миллезим Брют Шампань](/assets/files/images/1718625376bernar-remi-millezim-bryut.jpg)
Шампанское и игристые вина
![Показать списком](/assets/media/images/list.png)
![Показать плиткой](/assets/media/images/menu.png)
![Бернар Реми Миллезим Брют Шампань фото Бернар Реми Миллезим Брют Шампань](/assets/files/images/1718625376bernar-remi-millezim-bryut.jpg)
![Рожер Гуларт Жозеп Вальс Гран Резерва Экстра Брют Кава фото Рожер Гуларт Жозеп Вальс Гран Резерва Экстра Брют Кава](/assets/files/images/1718627419rozher-gulart-zhozep-vals-gran-rezerva-ekstra-bryut-kava.jpg)
![Меротто Кольбело Вальдобьядене Супериоре фото Меротто Кольбело Вальдобьядене Супериоре](/assets/files/images/1646130667merotto-kolbelo-valdobyadene-superiore.jpg)
![Кормонс Просекко Брют фото Кормонс Просекко Брют](/assets/files/images/1718627694kormons-prosekko-bryut.jpg)
![Вёв Фурни Кюве Р Экстра Брют Шампань фото Вёв Фурни Кюве Р Экстра Брют Шампань](/assets/files/images/1606995223shampan-vyov-furni-kyuve-r-ekstra-bryut.jpeg)
![Раймат Брют Натюр Шардоне фото Раймат Брют Натюр Шардоне](/assets/media/images/products/102572.jpg)
![Меротто Ла Примавера ди Барбара Вальдоббьядене Просекко Супериоре, 2019-2020 фото Меротто Ла Примавера ди Барбара Вальдоббьядене Просекко Супериоре, 2019-2020](/assets/files/images/1648205814merotto-la-primavera-di-barbara-valdobbyadene-prosekko-superiore-2019-2020.png)
![Ла Джойоза Просекко Тревизо Брют фото Ла Джойоза Просекко Тревизо Брют](/assets/files/images/1655623851la-dzhoyoza-prosekko-trevizo-bryut-02.jpg)
![Монт Марсаль Кюве Нуар Кава Брют, 2020 фото Монт Марсаль Кюве Нуар Кава Брют, 2020](/assets/files/images/1659623186mont-marsal-kyuve-nuar-kava-bryutm-2020.png)
![Александр Бонне Блан де Нуар Экстра Брют Шампань в подарочной упаковке фото Александр Бонне Блан де Нуар Экстра Брют Шампань в подарочной упаковке](/assets/files/images/1718628222aleksandr-bonne-blan-de-nuar-ekstra-bryut-shampan-v-podarochnoy-upakovke.jpg)
![Меротто Грани ди Неро Гран Кюве фото Меротто Грани ди Неро Гран Кюве](/assets/files/images/1578737432merotto-grani-di-nero-gran-kyuve.jpeg)
![Ален Байи Кюве Петроний Брют Шампань фото Ален Байи Кюве Петроний Брют Шампань](/assets/files/images/1718628934alen-bayi-petroniy.jpg)
![Олд Армения Кангун Брют фото Олд Армения Кангун Брют](/assets/files/images/1718629075old-armeniya-kangun-bryut.jpg)
![Кавас Масахс Вибрасьонс Кава Брют фото Кавас Масахс Вибрасьонс Кава Брют](/assets/files/images/1607684225kavas-masahs-vibrasons-kava-bryut.jpeg)
![Лорио-Пажель Карт д'Ор Экстра Брют Шампань фото Лорио-Пажель Карт д'Ор Экстра Брют Шампань](/assets/files/images/1661347816lorio-pazhel-kart-dor-ekstra-bryut.jpg)
![Флор Де Рейм фото Флор Де Рейм](/assets/files/images/1718629403flor-de-rajm.jpg)
![Сигети Рислинг Зект Брют фото Сигети Рислинг Зект Брют](/assets/files/images/1649315337sigeti-risling-zekt-bryut.jpg)
![Корвеццо Просекко Супериоре ди Конельяно Вальдоббьядене ДОКГ Брют фото Корвеццо Просекко Супериоре ди Конельяно Вальдоббьядене ДОКГ Брют](/assets/files/images/1597229498korvecco-prosekko-superiore-di-konelyano-valdobbyadene-dokg-bryut.jpeg)
![Кавит Лунетта Просекко фото Кавит Лунетта Просекко](/assets/media/images/products/41680.jpg)
![Лоран Годар Манназ Брют Шампань фото Лоран Годар Манназ Брют Шампань](/assets/files/images/1718629517loran-godar-mannaz-bryut-shampan.jpg)
![Балаклава Брют Розе Резерв фото Балаклава Брют Розе Резерв](/assets/media/images/products/71189.jpg)
![Рожер Гуларт Миллезим Брют Кава, 2020 фото Рожер Гуларт Миллезим Брют Кава, 2020](/assets/files/images/1718629654rozher-gulart-millezim-bryut-kava-2020.jpg)
![Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют Шампань в подарочной упаковке фото Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют Шампань в подарочной упаковке](/assets/files/images/1576927954bryuno-payar-premer-kyuve-bel-ekstra-bryut-v-podarochnoy-upakovke.jpeg)
![Карас Экстра Брют фото Карас Экстра Брют](/assets/files/images/1571154692karasextrabrut.jpeg)
![Коль Ветораз Вальдобьядене Миллезимато фото Коль Ветораз Вальдобьядене Миллезимато](/assets/files/images/1632479766kol-vetorac-valdobyadene-millezimato.jpg)
![Вальдо Просекко фото Вальдо Просекко](/assets/files/images/1592216929valdo-prosekko.jpeg)
![Корвеццо Просекко Органическое Экстра Драй фото Корвеццо Просекко Органическое Экстра Драй](/assets/files/images/1570461320corvezzoorganicwine.jpeg)
![Колин Кастий Блан де Блан Брют Шампань фото Колин Кастий Блан де Блан Брют Шампань](/assets/files/images/1718629800kolin-kastiy-blan-de-blan-bryut-shampan.jpg)
![Домен Лез Астрель Креман де Бургонь, 2022 фото Домен Лез Астрель Креман де Бургонь, 2022](/assets/files/images/1718630039domen-lez-astrelx-kreman-de-burgonx-2022-rose.jpg)
![Виларнау Брют Ресерва фото Виларнау Брют Ресерва](/assets/files/images/1720623556vilarnau-bryut-reserva-2019.png)
![Домен Лез Астрель Креман де Бургонь, 2022 фото Домен Лез Астрель Креман де Бургонь, 2022](/assets/files/images/1718630526domen-lez-astrelx-kreman-de-burgonx-2022.jpg)
![Асти Ле Монферрине фото Асти Ле Монферрине](/assets/files/images/1565204211.jpeg)
Шампанское: цена удовольствия
Шампанским может называться только игристое вино, которое было произведено в апелласьоне Шампань, где располагаются значимые винодельческие зоны, каждая из которых специализируется на определенном сорте винограда, — Монтань де Реймс (Пино Нуар), Долина Марны (Пино Менье), Кот-де-Блан (Шардоне), Кот-де-Сезанн (Шардоне) и Об (Пино Нуар).
Игристое в Шампани производят по методу шампанизации (Méthode Champenoise). Все шампанское — игристые вина, но не каждое игристое может называться шампанским. Просекко и кава не имеют такого уровня содержания CO2, как шампанское. Шампанизация подразумевает естественное насыщение вина углекислым газом. Процесс проходит в герметически закрытых сосудах.
Знаменитые пузырьки шампанское получает во время вторичной ферментации, которая проходит в бутылке.
Шампанское брют и другие
Игристое вино из Шампани может олицетворять большое разнообразие стилей в зависимости от выбора винодела, сортов винограда, из которых создается вино. Одно из самых популярных — Brut Champagne (шампанское с низким содержанием сахара).
Помимо классического белого существует еще розовое шампанское (Rosé Champagne), которое производители могут сделать согласно методу saignée, когда сок проходит мацерацию вместе с кожицей ягод, или путем ассамбляжа (шампанским виноделам разрешено добавлять небольшое количество красного вина в белое, чтобы получить розе).
Blanc de Noirs Champagne — белое шампанское из темных сортов винограда, установленных апелласьоном. В Blanc de Blancs Champagne сорта меняются уже на белые, допустимые для создания шампанского в регионе.
Сорта, из которых можно делать шампанское, включают Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Купить шампанское в Москве
Уже в чистом виде шампанское — настоящее удовольствие искристого праздника. Однако к нему можно подобрать отличные сочетания, если Вам хочется дополнения. Например, игристое вино из Шампани в компании с мягким бри triple-crème. Блюда с добавлением соли или приготовленные путем жарки помогут сбалансировать уровень кислотности шампанского. Подайте устрицы, приготовленные на гриле, или копченого лосося. Удачной идеей будет подать запеченную до хрустящей корочки курицу, фаршированные грибы. Десерты лучше всего подходят под бутылочку полусухого или сладкого шампанского.
В интернет-магазине WineZone Вы сможете найти хорошее шампанское по привлекательной цене.