Шампанское Champagne Jacquesson Dizy-Corne Bautray Extra Brut Champagne AOC, 2009 in gift box 0.75 л.

Вкус

Вкус шампанского интенсивный, достаточно плотный, изысканный, освежающий, глубокий, с напряженной кислотностью, которая прекрасно гармонирует с оттенками киви и цитрусовых фруктов. Послевкусие богатое, стойкое, с сухими минеральными тонами.

Аромат

Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты меда, сушеных белых цветов, нуги, спелых желтых яблок, свежего персика и грецких орехов.

Цвет

Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Сочетания

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.

Изысканное освежающее миллезимное шампанское Дизи Корн Ботрей Экстра Брют изготавливается из винограда сорта Шардоне. Виноградная лоза для производства шампанского произрастает на участке Corne Bautray, расположенном на крутом склоне виноградника Dizy. Урожай 2009 года оказался высокого качества. Виноградная лоза Шардоне, если произрастает в прохладном климате, в напитке ярко раскрываются цитрусовые нотки, а если в умеренном – ощущаются оттенки сочных персиков. Иногда в винах шардоне уловимы отголоски цветов жасмина или акации. Теплый климат оказывает чувственное влияние, выражающееся в экзотических акцентах тропических фруктов: ананаса и манго. В результате Жаксон Дизи Корн Ботрей Экстра Брют 2009 считается редким образцом с потенциалом хранения двадцать лет. В процессии винификации шампанское подвергалось яблочно-молочному брожению с регулярным батонажем. Шампанское выдерживалось в бутылках более восьми лет. Дегоржаж был осуществлен в апреле 2019 года без добавления дозировочного ликера. История Шампанского Дома Jacquesson началась с 1798 года. Значимым почитателем шампанского марки Жаксон был Наполеон. Глобальные изменения произошли в 1835 году, когда Адольф Жаксон возглавил компанию и запатентовал мюзле. В 1974 году семья Шике приобрела Шампанский Дом в собственность. Сегодня компания Jacquesson владеет виноградниками, расположенными в коммунах Гран и Премье Крю. Под руководством Шике вернулась былая слава бренда Jacquesson, которая сегодня воплощает в себе шампанское высочайшего качества.