Шампанское Champagne Vouette et Sorbee Blanc d'Argile Brut Nature Champagne AOC 0.75 л.

Биодинамическое шампанское Вуэт э Сорбэ Блан д'Аржиль Брют Натюр с выраженным освежающим цитрусово-минеральным вкусом. Гармоничный и выразительный вкус летней свежести нравится всем без исключения. Пряный аромат листьев сельдерея и оливок, вместе с ароматом арахиса придают этому шампанскому характерную «изюминку». Шампанское изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивают на участках с известковыми почвами. Французское игристое вино выполнено в классическом стиле «Blanc de Blancs». В ходе винификации виноградное сусло ферментируется с натуральными дрожжами и выдерживается в бочках до розлива по бутылкам. Вторичная ферментация и процесс созревания на тонком осадке проходят традиционным способом в бутылках без фильтрации. Брют понравится любителям несладких игристых вин, так как содержание сахара в нем минимально. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Компания Vouette & Sorbee является молодым семейным хозяйством. Управляет этим хозяйством Бертран Готеро. Первое свое вино Бертран выпустил в 2001 году. В хозяйстве на виноградниках применяют биодинамические методы земледелия. На виноградниках культивируют сорта винограда, которые используют в производстве шампанского (Пино Нуар и Шардоне). Лозам на виноградниках около 20 и более лет. На сегодня хозяйством выпускаются три марки шампанского в ограниченном количестве.