42 000₽
Шампанское Champagne Vouette et Sorbee Sobre Champagne AOC, 2011 0.75 л.
Вуэт э Сорбэ Собр Брют Шампань, 2011Артикул: 17809
42 000₽
- Шампанское и игристые вина: Шампанское, Экстра Брют, Шампанское-белое, 0.75 литра
-
Страна, регион:
Франция ,
Шампань
- Производитель: Champagne Vouette & Sorbee
- Бренд: Vouette & Sorbee
- Тип: Шампанское
- Крепость: 12%
- Объем: 0.75 литра
- Год: 2011
- Сорт винограда: Шардоне
- Сахар: Экстра Брют
- Цвет: Шампанское-белое
42 000₽
-
ФУД СИТИ, Павильон 12-005
В наличии
-
ФУД СИТИ, Павильон 12-048
Привезем от 1 дня -
Большая Ордынка, 68
Привезем от 1 дня -
Садовая-Кудринская, 32А, стр.9
Привезем от 1 дня -
WineZone на Василия Ланового, 5
Привезем от 1 дня
Вас может заинтересовать
Характеристики
Вкус
Вкус вина очень приятный и сложный, с тонами свежих фруктов и богатым послевкусием.
Аромат
Фруктовому аромату шампанского присущи утонченность и легкость. Его выразительные ноты красных ягод и фруктов дополнены тонкими сливочными нюансами.
Цвет
Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Сочетания
Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.
Редкое игристое вино Sobre от Gautherot дебютировало в 2005 году. Оно производится только из лучших урожаев Vouette et Sorbee. Sobre Brut — это эксперимент Бертрана Готеро по созданию чистого, поздно дегоржажированного Шардоне. Неофициально это кюве производится без добавления дозажного ликера. Оно также изготавливается без использования серы. Готеро выбирает свои любимые участки по вкусу: Шардоне почти всегда – из Biaunes, а Пино Нуар часто поступает из виноградника Portlandian Sorbte Vineyard. Урожай собирается исключительно вручную и растягивается на три недели, чтобы гарантировать оптимальное созревание винограда. Виноград прессуется в традиционном вертикальном прессе типа Coquard, и сок спонтанно ферментируется благодаря местным дрожжам. За спиртовым брожением следует яблочно-молочное брожение, а вино выдерживается в дубовых бочках или амфорах. Шампанское не подвергается ни осветлению, ни фильтрации, а после выдержки «sur lattes» в течение 18–24 месяцев удаляют осадок без дозировки, в результате чего получается игристое исключительной чистоты. Из-за методологии и длительности выдержки на осадке вино гораздо более сложное, захватывающее и чрезвычайно минеральное. Игристое вино раскрывает яркую индивидуальность, демонстрируя интенсивные ароматы цветов и белых фруктов со сливочными нюансами. Vouette & Sorbee является молодым семейным винодельческим хозяйством. Свое первое вино Бертран выпустил в 2001 году. В хозяйстве применяют биодинамические методы земледелия. Средний объем производства составляет около 40 000 бутылок в год. Все пять кюве производятся без шаптализации (сhaptalisation), со спонтанной ферментацией и без дозажного ликера, поэтому их следует считать Brut Nature.
Статьи
Смотреть все
31798
«Грузинский или армянский коньяк – какой лучше выбрать?»
«Выбор между грузинским и армянским коньяком зависит от ваших предпочтений. Если вы склоняетесь к более богатому и сильному вкусу, то грузинский коньяк будет идеальной преференцией для вас. Если же вы предпочитаете более легкий и деликатный вкус, то армянский коньяк будет более подходящим вариантом»
5739
Ирландский виски Hinch со льдом очень расслабляет.
Ирландский виски Hinch один из лучших в своей стране. Разберемся в особенностях этой марки, рассмотрим наиболее популярные образцы напитка, включая Hinch Peated Single Malt, 5 Years Old Double Wood, 10 Years Old Sherry Cask Finish, и представим вашему вниманию лимитированные образцы этого гордого ирландца.
6340
Тайваньский виски: гармония традиций и инноваций.
Вы уже пробовали виски из Тайваня или только хотите узнать, что представляет из себя тайваньский виски знаменитых Kavalan, King Car или Omar? Подробнее в нашей статье.
