Шампанское Champagne Vouette et Sorbee Infine Pinot Noir Extra Brut Champagne AOC, 2009 0.75 л.

Вкус

Шампанское обладает элегантным, глубоким, свежим вкусом с насыщенными тонами сухофруктов и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

Аромат

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором присутствуют свежие ароматы с деликатными цветочными тонами и нотками цитрусовых фруктов.

Цвет

Шампанское красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Шампанское можно подавать в качестве аперитива. Также оно прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами, икрой, мидиями, десертами и мороженым.

Для производства шампанского Vouette et Sorbee Infine Pinot Noir Extra Brut Champagne AOC используется сорт винограда Пино Нуар. Урожай был собран на виноградниках хозяйства Вуэт э Сорбэ в районе Шампань. Пино Нуар – один из основных сортов для производства шампанского. Белое вино создают из черного сорта винограда. Как такое возможно? Волшебство в том, что в Шампани напиток винифицируют по-белому, а затем превращают его в игристое вино. Аромат игристого вина Анфине красивый и сложный, сотканный из цветочных тонов и нот цитрусовых фруктов. Брют понравится любителям несладких игристых вин, так как содержание сахара в нем минимально. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Компания Vouette & Sorbee является молодым семейным хозяйством. Управляет этим хозяйством Бертран Готеро. Первое свое вино Бертран выпустил в 2001 году. В хозяйстве на виноградниках применяют биодинамические методы земледелия. На виноградниках культивируют сорта винограда, которые используют в производстве шампанского (Пино Нуар и Шардоне). Лозам на виноградниках около 20 и более лет.