Шампанское чарует мягким, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.
Богатый аромат шампанского наполнен тонами дрожжей и тостов, восхитительно свежими нотами лайма, белого персика, липового цвета и цветов боярышника.
Шампанское привлекает золотистым цветом с утонченным перляжем.
Шампанское идеально в качестве аперитива, великолепно сочетается с устрицами, рыбой, морепродуктами и блюдами изысканной кухни.
Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Шампанское Remy Massin l'Inattendue Extra Brut Champagne произведено из винограда сорта Шардоне. Он придает вину элегантные оттенки меда и белых цветов. Шампанское привлекает лаймовыми нотками, оттенками душистой липы, тостовыми нюансами и нежными оттенками спелого персика. Вот уже пятое поколение виноделов создает прекрасное шампанское Remy Massin et fils. «Винная» история семьи Массен начинается с Луи-Аристида. В 1894 году Виль-сюр-Арс поразила злосчастная филлоксера. Луи-Аристид из этого боя не вышел побежденным: он привил виноградные лозы на устойчивый к филлоксере подвой. Сын Луи-Аристида Мариус занялся уже расширением виноградников, взяв для этого кредит. В 1974 году внук Луи-Аристида Реми основывает шампанский дом Remy Massin et fils. На почвах, богатых известняком и глиной, простирается 22 гектара виноградников семьи, обрабатываемых без использования химических удобрений. Уникальный и исключительный вкус шампанского семьи Массен рождается в результате сочетания старых и молодых вин, Шардоне и Пино Нуара. Название шампанского («L'Inattendue») переводится как «Неожиданное». Действительно, оно таит в себе палитру вкуса и аромата, поражающую своим великолепием.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны