Шампанское Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Champagne AOC in gift box 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, живого и, одновременно, мягкого, бархатистого вкуса хорошей длины с преобладающими оттенками груши, свежей выпечки, орехов и специй.

Аромат

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

Цвет

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Сочетания

Шампанское отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, птицей, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан

Высококлассное шампанское в классической линейке дома Bollinger, изготовленное по особой рецептуре. Купаж напитка состоит из 90% последних двух винтажей и 10% резервного вина. Около ¼ шампанского подвергается ферментации в бочках из отборного дуба. Если из-за погодных условий качество урожая не дотягивает до высоких стандартов производителя, то каждый сорт винограда ферментируется отдельно в небольших резервуарах. Благодаря этому удается лучше контролировать процесс ферментации, останавливая ее в нужный момент, и добиваться идеального вкуса шампанского Bollinger Special Cuvee Brut. Напиток созревает в течение 4-х лет, приобретая великолепный баланс интенсивного фруктового аромата и нежного бархатного вкуса. Это шампанское с особым характером, его уникальные вкусо-ароматические свойства украсят самое солидное и роскошное торжество. История вина исчисляется с 1650 г., с момента переезда графа Хеннеквина де Виллермонта в Шампань – центр виноделия Франции. Винный дом был основан в 1829 г., этот период был "золотым веком" шампанского – оно пользовалось невероятной популярностью. К 1920 г. продукция винодельни стала самой продаваемой в мире, получив признание миллионов. Вкус вина был и остается совершенным, оно до сих пор пользуется международной популярностью и почетом у ценителей шампанского экстра-класса.