Шампанское Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Champagne AOC in gift box 0.75 л.

Пришло время дотянуться до звезд и достать бутылку винтажного шампанского, полностью облаченную в престиж, традиции и элегантность одного из самых выдающихся Домов Шампани – Billecart-Salmon. Используя все грани урожая, было создано замечательное игристое вино Extra Brut, которое одновременно приятно на вкус и демонстрирует потрясающую напряженность. В нем тонко балансируют сила и структура Пино Нуар, которые смягчаются элегантностью Шардоне из Кот-де-Блан и фирменными нотками Пино Менье. После ферментации вино созревает на осадке в погребе в течение 30 месяцев. В результате мягкие золотистые оттенки, естественно усиленные тонкой, динамичной игристостью, красиво переливаются в бокале. Аромат пронизан интенсивными нотами миндаля и косточковых фруктов, ускользающими в теплое дыхание изысканной воздушной выпечки. Очаровательный, шелковистый вкус с фруктово-цитрусовыми тонами и кремовой текстурой обнажает свежесть послевкусия. На протяжении почти двухсот лет семья Билькар передавала секреты изготовления исключительного шампанского из поколения в поколение. Дом шампанских вин является особенным по многим причинам, но одним из самых важных факторов заключается в том, что он является одним из немногих, остающихся семейным. Сегодня управляет поместьем седьмое поколение Матье Ролан-Билькар. К 2020 году производство расширилось, и теперь урожай поступает с 40 виноградников (300 га), большинство из которых находятся в радиусе 20 км от винодельни. Портфолио Billecart-Salmon обширно, но наиболее известными и престижными кюве считаются: Cuvеe Nicolas-Franсois, Cuvеe Elisabeth Salmon Rosе и Cuvеe Louis Salmon. Жемчужиной коллекции является шампанское с одного виноградника Le Clos Saint-Hilaire.