Шампанское Champagne R&L Legras Cuvee Hommage Grand Cru Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Свежий, сложный вкус шампанского наполнен нотами грейпфрута, ананаса, других тропических фруктов и цитрусовой цедры. Протяжные оттенки минералов составляют стойкое ядро, которое обеспечивает длительное, мощное и чистое послевкусие.

Аромат

Ароматический профиль шампанского сосредоточен на свежих фруктовых оттенках, украшенных нюансами хлебной корочки, минералов и цветов.

Цвет

Игристое вино золотисто-желтого цвета с тонким и чрезвычайно тонким перляжем.

Сочетания

Шампанское подается к моллюскам, креветкам, запеченной рыбе, нежному белому мясу, а также к блюдам высокой кухни и в качестве аперитива.

Среди огромного семейства марок шампанского, есть свои раритеты и просто необычные купажи. Именно к последним и стоит отнести шампанское Cuvee Hommage Grand Cru Brut Champagne AOC. Идеей для его создания послужило желание возродить традиционный стиль шампанского из прошлого и дань уважения к родственникам. Именно так, владелец компании Жюльен Барбье объясняет необычный и весьма сложный купаж нового напитка. Для производства Cuvee "Hommage" используют только виноград Шардоне, который собран в Гран Крю Choully неподалеку от Кот-ле-Блан. Это обязательное условие получения неординарного напитка со сложным и глубоким вкусом. В память о любимом деде Жюльена, для этого кюве используют только винтажи последних лет, что в комплексе дает тот самый, узнаваемый старинный стиль, который уже немного подзабыт современными виноделами. Отдельного внимания заслуживает сам сорт Шардоне, ведь по словам специалистов, он является лучшим по урожайности и качеству именно, здесь, в провинции Кот-ле-Блан. Компании R&L Legras в Шампани принадлежит более 24 гектаров отличных виноградников, среди которых первое место занимает именно этот сорт. Для придания объема и насыщенности купаж подвергают длительной выдержке на осадке. Стандартный срок – не менее 10 лет. Именно эта особенность вместе с ручным способом закупорки (без фольги) и придают напитку ту неординарную нотку старинной классики и ностальгии, которая так ценится знатоками и гурманами. Эксклюзивность напитка так же подчёркивается небольшим тиражом – из-за ручной работы и высоких требований к купажу, количество бутылок превышает 25 тысяч в год. Шампанское Cuvee Hommage Grand Cru Brut – это один из любимейших напитков посетителей ресторанов со звездой Мишлен.