Игристое Champagne J.L. Vergnon Hautes Mottes Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru Champagne AOC 0.75 л.

Пробуйте и впечатляйтесь вместе с нами! Шелковистое шампанское J.L. Vergnon Hautes Mottes Brut Nature Blanc de Blancs с ароматом белых цветов и нежным перляжем. Игристые вина Жана Луи Верньона с широким диапазоном качества и стиля ассоциируются с совершенством и эксклюзивностью. Выдержанное в дубе Chardonnay для тех, кто любит пикантность, высокую кислотность и минеральность. J.L. Vergnon Hautes Mottes Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru Champagne AOC производится из 60-летних лоз виноградника Lieu-Dit, расположенного рядом с Les Chеtillons. В этом кюве Клемент Вернон отразил полную спелость и качество винограда. После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию. Выдержка базового вина проходила в 300-литровых бочках с длительным контактом с дрожжами. После вторичной ферментации в бутылках вино созревает 72 месяца на осадке. Дозировочный ликер не добавляется, о чем и свидетельствует «Brut Nature». В результате мощное, плотное и интригующее игристое вино демонстрирует пикантные и минеральные ноты на фоне ярко выраженных оттенков абрикоса, фундука, специй и выпечки. Кремовая, мягкая текстура мусса дополняется сложным, долгим миндально-ореховым послевкусием. Легкий привкус яблочного бисквита с пикантностью тертого лимона, свежестью морского бриза и цветов постепенно становится действительно динамичным, очень прямым, типичным для Шардоне из Le Mesnil. Винодельческое поместье Champagne J.L. Vergnon было основано в 1950 году в знаменитом Кот-де-Блан. В 1980-х годах Ж.Л. Верньон впервые начал розлив напитков по бутылкам и стал одним из первых, кто использовал вина с более низкой дозировкой, более спелые плоды винограда и отсутствие яблочно-молочной ферментации. В 1989 году, после смерти Жана-Луи, Дидье и его мать Моник возглавили движение за практику органического земледелия. В настоящее время Дидье Верньон управляет винодельней вместе со своим сыном Клементом и невесткой Шарлоттой. Компания владеет восемнадцатью участками в Гран Крю (Крамант, Оже, Авизе) и двумя в Премьер Крю (Вертюс и Вильнёв). В поместье создается игристое вино с большей индивидуальностью и большей сложностью. Как говорит главный винодел Кристоф Констан: «Раньше мы делали шампанское, а теперь мы делаем вино с пузырьками, фирменной винностью и прозрачностью».