Вино Bouchard Aine & Fils Grand Conseiller Pinot Noir 0.75 л.

Вкус

Вкус вина изысканный, обильный, фруктовый, с красивой структурой, шелковистой текстурой, нотами поджаренных тостов и тонкими, пряными танинами в послевкусии.

Аромат

В аромате вина тона вишни и тушеных ягод деликатно подчеркнуты нотами поджарки, тонкими нюансами копченостей и лакричника.

Цвет

Вино красивого вишнево-красного цвета с рубиновыми отблесками.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, в том числе – мясом птицы, и сырами. Попробуйте его с тушеной говядиной или тажином из баранины.

Красное сухое вино Бушар Эне & Фис Гран Консейе Пино Нуар произведено из винограда сорта Пино Нуар. Этот сорт – капризный малый. Он чутко реагирует на природно-климатические условия, виноделу нужно немало терпения, чтобы договориться с упрямым Пино, но это того стоит. Этот сорт поистине восхищает палитрой вкуса и букета. Букет вина чарует лакричными мотивами, копчеными мотивами и вишневыми нотками. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Говоря о истории виноделия в Бургундии, можно вспомнить город Жевре-Шамбертен, где были обнаружены останки небольшого древнего виноградника, датируемого I веком до н.э. В Средневековье культивированием виноградной лозы и производством вина, как и во многих других регионах и странах, занимались монахи. Способствовал развитию бургундского виноделия герцог Филипп II Смелый. Он издал закон, в котором говорилось о запрете импорта и экспорта вина не местного происхождения. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Один Кот де Нюи (северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор) насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.