Вино Joseph Mellot Le Rabault Rose Sancerre AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Свежая кислотность во вкусе вина усиливает щедрые тона красных ягод. Долгое, сухое послевкусие завершается нотами клубники, ревеня, цитрусовых и розы.

Аромат

Вино с нотками малины, клубники, ежевики и черники в окружении нюансов розы, пиона и цитрусовых.

Цвет

Вино прозрачного розово-лососевого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Розовое сухое вино Joseph Mellot Le Rabault производится из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. История винодельни Joseph Mellot, располагающейся в небольшом винном регионе Сансер, начинается в 1513 году. Французский Сансер находится в восточной части Долины Луары. Виноградники расположены вокруг города на холме, возвышающемся над рекой Луара. В этом регионе производят не только вино, но и сыр из козьего молока, который идеально сочетается с местными винами. В семейных летописях рода Мелло сохранилось упоминание о том, что в 1698 году Сезар Мелло был удостоен чести поставлять вина ко двору короля Людовика XIV. А в конце XIX века Мелло открывают гостиницу и ресторан на главной площади города Сансер, где позже побывает французский импрессионист Клод Моне. Joseph Mellot – один из крупнейших производителей вина в Сансере. С 2005 года винодельней управляет Катрин Корбё-Мелло. Она продолжает воплощать замысел мужа по расширению площади виноградников. Катрин приобретает лучшие виноградники в Центральной Луаре. Вкус вина Joseph Mellot Le Rabault раскрывается в сочетании с грибным ризотто, кроликом в горчичном соусе. Также это вино будет идеальным дополнением к страсбургскому пирогу.