Вкус вина питкий, довольно округлый, с напористыми, но нежными танинами, обеспечивающими структуру и баланс, отлично поддерживающими сочную фруктовость. Послевкусие сухое, живое, яркое.
Аромат вина раскрывается землистыми тонами, на смену которым приходят сочные оттенки вишни, малины, черной смородины, украшенные нюансами специй.
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.
Философия винодельческой компании Chanzy основана на стремлении к совершенству на всех стадиях производства вина. Мезон Шанзи предлагает разнообразный ассортимент бургундских вин, учитывающий особенности каждого терруара. Рекомендуем начать знакомство с великолепными винами Алиготе, Шардоне или Пино Нуар. Красное сухое вино Les Fortunes Pinot Noir Bourgogne AOC создано из винограда Пино Нуар, выращиваемого на нетипичном терруаре у подножия склонов знаменитого Кло-де-ла-Фортюн. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали. История винодельни Chanzy началось в 1928 году в Бузероне, небольшой деревушке в Соне и Луаре. Г-н Жозеф Сорде основал Domaine du Verger d'Exemple в здании с великолепным сводчатым погребом, построенном в XVI веке. Его целью было привить культуру ухода за многолетними кустарниковыми лианами. В 1952 году г-н Люсьен Жуиф приобрел данное поместье, которое в скором времени увеличил до 12 гектаров, культивируя виноград сорта Алиготе. Почти 15 лет спустя хозяйство перешло в управление другому собственнику и было переименовано в Domaine Beudet. С тех пор как винодельню приобрела семья Чанзи в 1974 году, она гордо носит имя Chanzy. С 2013 года предприятием владеет инвестиционная компания OLMA. Завод производит вина из множества всемирно известных бургундских апелласьонов: от Меркюри до Вон-Романе, Виа Живри, Рулли, Маранж, Сантене, Вольне и Пюлиньи-Монраше.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»