Игристое Champagne Dom Perignon Vintage Champagne AOC, 2013 in gift box 0.75 л.

Вкус

Игристое вино соблазняет зрелым, глубоким вкусом с невероятной концентрацией, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, нотами спелой дыни, мандарина, воздушной булочки Бриошь и засахаренного имбиря. В долгом, кремовом послевкусии ощущается приятная солоноватость.

Аромат

Изысканный аромат представлен гармоничным переплетением оттенков эвкалипта, мяты и ветивера, желтой сливы Мирабель, абрикоса и цветов апельсина с нюансами коричневого перца, кардамона и лакрицы.

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с икрой, устрицами, сырами, фруктами и десертами.

Вы любите игристое вино и шампанское? Если да, то Вас ждет изысканность и свежесть Dom Perignon Vintage Champagne AOC! Этот искрящийся эликсир, родом из северо-восточного региона Франции, имеет богатую историю и вкус, который превосходит все ожидания. Один год, одно творение. В Dom Pеrignon каждый винтаж уникален и переосмысливает особенность времен года, но не каждый год приносит винтаж. Brut Millеsimе — это постоянное стремление к созданию поразительной гармонии. Дом Периньон всегда ассоциируется с роскошью и излишествами: знаковая форма бутылки бренда, старинный дизайн этикетки и всегда выдержанное вино. Самое известное «теte de cuvеe» 2013 года – это своеобразная эгофония купажа Шардоне и Пино Нуар, которой потребовалось всего восемь лет, чтобы достичь идеального баланса между терруаром, сохраняя естественное звучание. Амбициозное и несравненное шампанское производится из виноградника, классифицированного как Premier Cru, знаменитого Abbaye d'Hautvilliers, а также одних из лучших виноградников – Grand Cru. Сочный, элегантный и осязаемый букет расцветает в чрезвычайно деликатной пудрово-ароматической вуале, где цитрусовые приглушаются травянисто-пряными штрихами зеленого эвкалипта, мяты и ветивера, а ноты сочной сливы Мирабель переплетаются с ярким звучанием тонов абрикоса, апельсинового цвета, кардамона и палочки лакрицы. Изысканная и шелковистая основа становится более выраженной в сердце. В послевкусии доминируют минеральные и солоноватые акценты. Когда в 1936 году был выпущен первый винтаж Dom Pеrignon, винный мир был поражен. Мир никогда не видел подобного шампанского. Такой идеальный баланс и гармония! А какой вкус! Это изумление было более чем оправданным, так как для этого игристого вина использовался только лучший виноград с лучших виноградников. Особенность: его можно было производить только в исключительно хорошие урожайные годы. Виноград для самого первого урожая был собран в 1921 году, что было еще одной особенностью. Такого длительного периода выдержки в бутылке в регионе Шампань еще не было. Это сделало Dom Pеrignon самым первым престижным выдержанным шампанским. Свое название оно получило в честь монаха-бенедиктинца Пьера Периньона, который в XVII веке служил погребщиком в аббатстве Отвилье и который является никем иным, как предшественником создателя знаменитого «Methode Champenoise». Давайте последуем по стопам легендарного Дома Периньона и «… попробуем вкус звезд»!