Игристое Champagne R&L Legras Evanescence Grand Cru Blanc de Blancs Champagne AOC, 2015 0.75 л.

Бутиковая винодельня R&L Legras из Chouilly известна своими культовыми шампанскими винами в уникальных бутылках, донышко которых окрашено в красный цвет. Журнал The Drink Business назвал их «Лабутенами Шампанского». Жюльен Барбье (Julien Barbier) позволит Вам с бокалом роскошного игристого вина окунуться в мир виноделия, моды, стиля, эпатажа и красоты. Компания, основанная в 1808 году в самом сердце Кот-де Блан, поставляет свое фирменное шампанское многим европейским ресторанам, отмеченным звездами Мишлен, например, La Tour d`Argent, Savoy, Ledoyen. Крупные имена французской и международной гастрономии не ошиблись, пригласив Maison R&L Legras стать «их послом за их столом». Это стало истиной для эпикурейцев, поскольку оно олицетворяет фирменный стиль Дома. Освежающее игристое вино Evanescence, словно «мимолетное виденье», удивляет своей живой свежестью в сочетании с хорошей минеральной пикантностью. Кюве изготовлено в стиле Blanc de Blancs, исключительно из белого винограда с участков категории Grand Cru в Шуйи. Оно превосходно передает все природные качества Шардоне из Кот-де-Блан — свежесть и изящество. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, включая яблочно-молочное брожение. Вторичная ферментация и выдержка на осадке осуществляются в соответствии с классическим методом Champenoise (Шампенуа) в бутылках. Этот процесс придает напитку сложный аромат с нотами выпечки. Откровенное и немного кремовое кюве лимонно-желтыми красками переливается в бокале. Брют раскрывает яркую индивидуальность через фруктовость, воздушность булочки Бриошь и утонченную кислинку цитрусовых в длительном, мощном и чистом послевкусии. Жюльен Барбье создает сочные, высококачественные вина в своем особенном стиле с глубоким, мягким вкусом и бесконечным послевкусием. Каждое творение уникально и лучше предыдущего. Как любил говорить Клод Террайль: «Нет ничего серьезнее удовольствия». «Пробуйте и наслаждайтесь вкусом звезд»!