Игристое Champagne Mousse Fils Les Bouts de la Ville Infusion de Meunier Special Club Extra Brut Rose Champagne AOC 0.75 л.

Cedric Moussе, амбициозный производитель шампанских вин, стоит на переднем крае винной революции среди «героев Менье» в долине Марны. Приятно наблюдать, что в настоящее время винодел продолжает совершенствоваться, покоряя своим неуловимым видением, свойственным визионерам. Его игристые вина почти всегда восхищают серьезностью, минеральностью и выразительностью. Они достигают большой элегантности, проявляя твердую яркость, которую мы ожидаем от Шардоне, но не от Менье. С 2005 года винодельня Moussе Fils вошла в круг избранных «Club Trеsors de Champagne» и стала первой, кому было разрешено производить шампанское только из Meunier для специальной винтажной серии «Spеcial Club». Les Bouts de la Ville Infusion de Meunier Special Club Extra Brut Rose Champagne AOC – это одно из самых популярных розовых вин в коллекции. Это изысканная, яркая интерпретация Meunier и просто фантастический Brut Rose! Философия винодельни основана на минимально возможном вмешательстве в винификацию с использованием натуральных и экологически чистых методов. Такой подход позволяет полностью выразить уникальный терруар с зеленой глиной долины Cuisles. Виноградники придают глубину, характер и свежесть, создавая идеальный баланс между фруктовостью, сложностью, «винностью» и живостью. Вторичная ферментация проводится в стальных резервуарах в течение 6-7 месяцев. В купаж добавляют незначительную часть резервных вин, со временем он приобретает глубину и яркие оттенки. После бутилирования шампанское созревает на осадке 36 месяцев. Это Rose de Menier от Cedric Moussе предлагает уникальный и захватывающий опыт от дегустации. Блестящий розовый оттенок завораживает нежными янтарно-медными отблесками. Аромат наполнен ягодными (клюква, земляника, красная смородина, малина), цветочными и пряными мотивами с мятными отголосками. В насыщенном ягодно-фруктовом вкусе ощущаются нотки мела со свежими оттенками цитрусовой цедры. Искристый напиток с тонким перляжем оставляет продолжительное, минеральное, динамичное послевкусие. История шампанского Mousse Fils восходит к 1923 году, когда прадед Седрика Эжен Муссе выпустил первую бутылку, что стало основополагающим актом, положившим начало целой «саге страсти» к этому игристому напитку. Винодельня располагается во французской коммуне Кюиль. С XVII века и до наших дней семья производителей шампанского Муссе всегда была связана с долиной Марны. С самого начала виноделы стремились к совершенствованию выращивания винограда сорта Менье. Сегодня Седрик Муссе пытается сохранить тонкий баланс между природой и вином для каждой бутылки шампанского, принимая органическое виноградарство и придерживаясь подхода «lutte raisonеe». Сочетание традиций, отличного терруара и инновационных разработок обеспечивают непревзойденный результат, который уже много лет радует не только любителей шампанского, но и экспертов виноделия.