Шампанское Champagne Drappier Grande Sendree Brut Champagne AOC, 2009 in gift box 0.75 л.

Вкус

Шампанское интригует округлым, изысканным вкусом с мягкой кремовой текстурой, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Аромат

Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты яблоневого цвета, графита и черносмородинового ликера.

Цвет

Шампанское соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с омаром в сливочном сливочном соусе, раками в бульоне с грейпфрутом, карпаччо Сен-Жак, мясом домашней птицы с трюфелями в крем-соусе.

Шампанское Драппье Гранд Сандре Брют произведено из двух сортов винограда. Шардоне придает вину оттенки меда, белых цветов, тонкие и элегантные нюансы. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Букет винтажа 2009 года вдохновляет черносмородиновыми мотивами, нюансами цветов яблони. Помимо места производства к игристому вину из Шампани существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» этого вина считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году оно стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. В Кот де Баре, где царствует Пино Нуар, располагается винодельня Drappier, основанная еще в 1808 году. Уже седьмое поколение Драппье стоит во главе хозяйства. При производстве шампанского Drappier следуют органическим и традиционным практикам, используя минимальное количество серы и дозажного ликера, благодаря чему вина получают изысканный, элегантный характер. Виноградники, чья площадь составляет 62 гектара, расположены в коммуне Юрвиль. Почва, содержащая высокий процент киммериджского известняка, идентична почве виноградников Шабли Гран Крю. Основные культивируемые сорта – Пино Нуар (70%), Пино Менье (15%), Шардоне (9%), а также другие старинные сорта (6%).