Игристое Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Millesime Champagne AOC, 2008 in gift box 0.75 л.

Вкус

Игристое вино обладает изысканным, сложным, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с цитрусовыми и цветочными оттенками, сливочной текстурой и шелковистым послевкусием с акцентами извечтника.

Аромат

Роскошный, изысканный букет раскрывается оттенками розового грейпфрута, персика, минералов, тостов, ванили и жимолости.

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Millesime — это ода великим терруарам Шампани, воплощенная в хрустальной чистоте винтажа, который по праву считается одним из эталонных в новейшей истории региона. В 2008 году сложились отличные условия для вызревания винограда. Прохлада обеспечила высокую свежесть ягод, а последующее тепло перед сбором способствовало их полноценной фенольной зрелости. Процесс создания миллезимного шампанского, словно симфония терпения и точности, где каждый этап подчинен одной цели — выразить чистоту винограда и терруара. Технология производства включает несколько ключевых этапов, каждый из которых вносит свой вклад в уникальный характер напитка. Доминанта Шардоне из Гран Крю Mesnil-sur-Oger и Chouilly обеспечивает искристую, живую свежесть, которая стала фирменным знаком года. Благородный Пино Нуар из терруара Ambonnay призван уравновесить светлую кислотность, даря напитку полноту и характер. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных резервуарах. Для повышения сложности и глубины используется ассамбляж с добавлением резервных вин. После вторичной ферментации в бутылке начинается длительная выдержка на дрожжевом осадке. Игристое вино провело в подвалах винодельни 84 месяца перед тем, как поступить на рынок. Уникальный процесс созревания придал ему тона выпечки и бриоши, делая текстуру более бархатистой и округлой. Затем вино дегоржировали без дозажа — 0 г/л, поэтому стиль Brut Nature здесь максимально сухой и прозрачный, с чистым выражением винтажа и терруара. В аромате слышны тонкие нюансы поджаренного миндаля, свежей бриоши и мела, переплетающиеся с оттенками зеленого яблока, лимонной цедры и белых цветов. Яркая кислотность вкуса выстраивает строгий, почти графичный силуэт, в котором каждая грань подчеркнута минеральной свежестью и солоноватым послевкусием. Текстура игристого вина тонкая, но упругая, с деликатным перляжем, усиливающим ощущение чистоты и изысканности. Champagne Lombard — это история одной семьи, начавшаяся в Эперне в 1925 году и продолжающаяся сегодня под руководством Томаса Ломбара, наследника четвертого поколения. Дом создает не просто шампанское, а премиальные вина-откровения, в которых природа говорит сама за себя. Виноделы не «додумывают» вкус, а филигранно воспроизводят индивидуальность каждого виноградника, разделяя ягоды по происхождению на всех этапах винификации. Результат — абсолютная чистота, точность и подлинность терруара в каждом бокале.