Игристое Beaufort Freres Blanc de Noir Brut Nature 0.75 л.

Изысканное белое игристое вино создано из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir. Урожай для производства вина был собран на органических виноградниках в Бургундии. Утонченность и легкость напитка наряду с насыщенностью вкуса объясняются классическим методом производства (Champenoise). Вторичная ферментация и последующее созревание на тонком осадке производится в бутылках. Нежное прикосновение аромата цветов в сочетании с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, дополненных хлебными нюансами составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Особенность производства Бургундии – небольшие партии. Территория виноградника порой занимает всего 5-6 га, но богатство терруаров играет определяющую роль: вина обладают уникальным вкусом, даже если виноградные лозы произрастали всего на расстоянии 5-10 метров друг от друга. Игристое вино Andre Beaufort производят на небольшом французском предприятии, во главе которого стоит предприимчивый и целеустремленный винодел Жак Бофор. В конце 1969 года у месье Бофора была выявлена аллергия, с которой Жак сразу стал бороться с помощью ароматерапии и гомеопатии. Тогда у Бофора возникла идея создать игристое вино, которое могли бы пить, не опасаясь, аллергики. Дело в том, что некоторые компании обрабатывают виноград химическими удобрениями, из-за чего полученное вино может вызывать аллергические симптомы. Жак Бофор говорил: «Лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия, как и у меня самого». На своих виноградниках винодел использует удобрения исключительно растительного происхождения и эфирные масла, а с 1980 года – и некоторые приемы гомеопатии.