Игристое Champagne Dom Perignon Vintage Champagne AOC, 2015 in gift box 0.75 л.

Вкус

Изысканный, фруктовый, прекрасно структурированный вкус с послевкусием замечательной длины, в котором легкие оттенки сладких специй раскрываются на фоне сочных цитрусовых фруктов.

Аромат

Игристое вино покоряет многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот эвкалипта, мяты и ветивера с сочными оттенками желтой сливы Мирабель, абрикоса и цветов апельсина.

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, спаржей, говядиной, а также при подаче с фруктами.

Ощутите изысканность и свежесть Dom Perignon Vintage 2015! Игристое вино, рожденное в год исключительных контрастов, выделяется своей успокаивающей крепостью, чистым, прямым вкусом и изысканным пудровым букетом. Этот искрящийся эликсир, родом из северо-восточного региона Франции, имеет богатую историю и вкус, который превосходит все ожидания. Один год, одно творение. В Dom Pеrignon каждый винтаж уникален и переосмысливает особенность времен года, но не каждый год приносит винтаж. Brut Millеsimе — это постоянное стремление к созданию поразительной гармонии. Дом Периньон всегда ассоциируется с роскошью и излишествами: знаковая форма бутылки бренда, старинный дизайн этикетки и всегда выдержанное вино. Винодельческий год был отмечен разительными климатическими контрастами: сначала особенно холодная весна, а затем продолжительный период жаркой и сухой погоды, продолжавшийся до конца августа. Сбор урожая происходил в начале сентября, под ярким солнцем, лозы были безупречно здоровы, демонстрируя исключительную щедрость и сбалансированность винограда. Это выдержанное ароматное вино обещает удивительное богатство ароматов, передающее уникальную своеобразную эгофонию купажа Шардоне и Пино Нуар. Ему потребовалось всего восемь лет, чтобы достичь идеального баланса между терруаром, сохраняя естественное звучание. Амбициозное и несравненное шампанское производится из виноградника, классифицированного как Premier Cru, знаменитого Abbaye d'Hautvilliers, а также одних из лучших виноградников – Grand Cru. Сочный, элегантный букет расцветает в чрезвычайно деликатной пудрово-ароматической вуале, где цитрусовые приглушаются травянисто-пряными штрихами зеленого эвкалипта, мяты и ветивера, а ноты сочной сливы Мирабель переплетаются с ярким звучанием тонов абрикоса, апельсинового цвета, кардамона и палочки лакрицы. Шелковистая основа становится более выраженной в сердце. В послевкусии доминируют минеральные и солоноватые акценты. Когда в 1936 году был выпущен первый винтаж Dom Pеrignon, винный мир был поражен. Мир никогда не видел подобного шампанского. Такой идеальный баланс и гармония! Это изумление было более чем оправданным, так как для этого игристого вина использовался только лучший виноград с лучших виноградников. Виноград для самого первого урожая был собран в 1921 году, а такого длительного периода выдержки в бутылке в регионе Шампань еще не было. Это сделало Dom Pеrignon самым престижным выдержанным шампанским. Свое название оно получило в честь монаха-бенедиктинца Пьера Периньона, который в XVII веке служил погребщиком в аббатстве Отвилье и который является никем иным, как предшественником создателя знаменитого «Methode Champenoise». Давайте последуем по стопам легендарного Дома Периньона и «… попробуем вкус звезд»!