Вино Two Hands Tenacity Old Vine Shiraz, 2023 0.75 л.

Two Hands Wines, родом из священного терруара McLaren Vale, региона, известного своим ярким и выразительным Ширазом, сочетают в себе безупречную элегантность и бунтарский дух. Благодаря их бережному подходу к производству каждая бутылка вина хранит в себе суть традиций с нотками современного рвения. Представьте себе вино, которое вбирает в себя суровую красоту австралийской земли, тепло солнечного дня и тайны старых виноградных лоз, нежно укрытых прохладой звездных ночей… Two Hands Tenacity Old Vine Shiraz — исключительное красное вино из Австралии, известное своим насыщенным вкусом и многогранностью. Виноград раскрывает характерную крепость и богатство сорта, предлагая полнотелое и динамичное вкусовое ощущение. Его впечатляющая структура способна изящно стареть в погребе годами, а в некоторых случаях и десятилетиями, постепенно набирая сложность и землистость, теряя при этом свою танинность. Вино создано из винограда, выращенного в условиях засушливых земель с обилием солнечного света и низкой влажностью в долинах Макларен и Баросса. Чтобы максимально раскрыть индивидуальные региональные, сортовые характеристики и обеспечить более строгий контроль качества, каждая партия ягод, независимо от их размера, обрабатывается отдельно от дробления до ферментации и созревания в бочках. Вино выдерживается около десяти месяцев в бочках из американского и французского дуба. В результате Shiraz демонстрирует непередаваемый аромат и богатое послевкусие, оставляя после себя пищу для размышлений! Вино обладает глубоким, насыщенным рубиновым цветом, что свидетельствует о его концентрации. В букете раскрываются ароматы ежевики и сливы, в сочетании с тонами темного шоколада, кофе и специй. Кроме того, базовые акценты дыма и обугленной древесины придают напитку дополнительную глубину и сложность. Со временем вкус становится более сложным, а вино можно выдерживать в оптимальных условиях в течение длительного времени. «Две руки» — это Майкл Твелфтри и Ричард Минц, основавшие компанию в 1999 году с четкой целью производить лучшие вина на основе Шираза из лучших регионов Австралии и с большим стилистическим разнообразием. Бескомпромиссное качество — основа философии Two Hands, определяющая все решения: от выбора лоз и дуба до упаковки и продвижения. Будучи твердо приверженной убеждению «качество без компромиссов», компания использует строгий процесс классификации, чтобы гарантировать, что только лучшие бочки каждого урожая считаются достойными разлива в бутылки. Каждый винтаж по-своему уникален и обладает особенными характеристиками.